Boutique du Jardin des Murmures

Joli bouquet de persil plat

Botte d'environ 100 g

Joli bouquet de persil frisé, gout plus prononcé que le plat italien

Botte d'environ 100g

Botte de 3-4 aillets

Transformé par l'atelier de réinsertion J'aime Boc'OH

Poids net 200g

Goût : Crue, la rhubarbe est très acide. C’est pourquoi elle est presque toujours cuite avec du sucre pour atténuer son acidité. Une fois cuite, elle offre une saveur acidulée et fruitée.

Utilisation culinaire : La rhubarbe est utilisée dans de nombreuses préparations :

Compotes et confitures : C’est l’une des utilisations les plus courantes.

Tartes et crumbles : Elle se marie bien avec d’autres fruits comme la fraise ou la pomme.

Boissons : On peut en faire des jus, des sirops ou des vins.

Mais saviez-vous que son goût acidulé peut venir sublimer un plat sucré-salé, comme le canard et les viandes blanches par exemple. Elle devient également un délicieux et délicat chutney.