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Livraison du lundi 4 mai 2026
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Aromatiques
Ciboulette
Persil / Plat
Joli bouquet de persil plat
Botte d'environ 100 g
Persil / Frisé
Joli bouquet de persil frisé, gout plus prononcé que le plat italien
Botte d'environ 100g
Condimentaires
Ail / Aillet
Botte de 3-4 aillets
Conserverie, épicerie
Chutney d'oignons aux 3 vinaigres
Transformé par l'atelier de réinsertion J'aime Boc'OH
Poids net 200g
Jus de Pomme artisanal 100% Croësons1 Litre
Légumes feuilles
Blette / Multicolores
Blette / Epinard
Bette à tondre: elle rappelle les épinards, mais son goût est plus doux et moins amer. On peut l'étuver comme les épinards ou l'utiliser pour faire des tartes ou feuilleté. La bette à tondre est consommée dans son entier, tige comprise.
Blette / A carde
Chou pë-tsaï
Salade du moment / Au gré du temps
Légumes racines
Navet / Primeur botte
Fruits
Rhubarbe
Goût : Crue, la rhubarbe est très acide. C’est pourquoi elle est presque toujours cuite avec du sucre pour atténuer son acidité. Une fois cuite, elle offre une saveur acidulée et fruitée.
Utilisation culinaire : La rhubarbe est utilisée dans de nombreuses préparations :
Compotes et confitures : C’est l’une des utilisations les plus courantes.
Tartes et crumbles : Elle se marie bien avec d’autres fruits comme la fraise ou la pomme.
Boissons : On peut en faire des jus, des sirops ou des vins.
Mais saviez-vous que son goût acidulé peut venir sublimer un plat sucré-salé, comme le canard et les viandes blanches par exemple. Elle devient également un délicieux et délicat chutney.