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Jeunes blettes tendres au goût délicat.
Idéales sautées rapidement ou ajoutées aux pâtes.

Tiges croquantes et parfumées, riches en fraîcheur.
Parfait cru en bâtonnets, en soupe ou en jus vert.

Racine à chair blanche et parfumée, riche en saveur.
Délicieux râpé en rémoulade, en purée ou rôti au four.

Super-aliment riche en saveurs et nutriments.
Idéal en smoothie, salade ou chips croustillantes.

Variante colorée et croquante au goût délicat.
Délicieux cru râpé ou cuit en poêlée.

Bulbe croquant, doux et légèrement sucré.
À manger cru en bâtonnets ou rôti au four.

Courge à la chair douce et fondante, légèrement sucrée.
Idéale en velouté, gratin ou rôtie au four.

Feuilles vertes tendres et nutritives.
À déguster crues en salade ou cuites à la poêle.

Bulbe croquant au parfum anisé rafraîchissant.
Délicieux cru en salade ou rôti au four.

Feuille tendre et volumineuse, douce en bouche.
Idéale en salade généreuse ou sandwich.

Petite laitue croquante et douce.
Parfaite en salade ou en cœur grillé au barbecue.

Petite salade douce et fondante.
À savourer seule ou mélangée en mesclun.

Petit navet blanc et rond, doux et tendre.
À déguster cru râpé ou cuit à la vapeur.

Racine croquante et colorée, au goût doux.
À savourer cru ou mijoté.

Oignon frais aux tiges longues et parfumées.
À ciseler sur salades, soupes ou sautés.

Chou asiatique tendre et croquant, au goût doux et légèrement sucré. Idéal sauté au wok, en soupe ou en accompagnement de plats asiatiques.

Radis rustique, fort et tonique.
Parfait cru râpé ou en jus.

Croquants et légèrement piquants.
À déguster crus avec pain, beurre et sel.

Boîte de 6 oeufs bio, poules élevées en plein air.

Betterave tendre et naturellement sucrée, prête à l’emploi. Cuite à la ferme le jour même Parfaite en salade, en houmous ou en accompagnement rapide.

Racine charnue à la couleur intense et au goût doux et terreux. Délicieuse rôtie, râpée en salade ou mixée en houmous coloré.

Carotte cultivée en sol sableux, croquante et sucrée, facile à nettoyer. Parfaite crue à croquer, râpée en salade ou cuisinée en soupe et purée.

Champignon blanc à la chair tendre et au goût délicat.
Parfait cru en salade ou sauté à la poêle.

Chou ferme et croquant, au goût doux et neutre.
Idéal en salade coleslaw, soupe ou choucroute.

1 chou = environ 2kg

Chou coloré, croquant et légèrement sucré.
Excellent cru en salade ou braisé avec des pommes.

Courge originale dont la chair forme de fins filaments.
À savourer gratinée ou comme alternative aux pâtes. Entre 1,2 et 1,5 kg la courge.

Courge à la chair sucrée et fondante, au goût de châtaigne.
Parfait en soupe, purée ou rôti au four.

Kiwi à chair dorée, douce et très sucrée, au parfum exotique et rafraîchissant.
À déguster nature, en salade de fruits ou en dessert pour une touche ensoleillée.

Oignon parfumé et polyvalent, indispensable en cuisine.
À utiliser dans les sauces, soupes et plats mijotés.

Oignon doux et coloré, au goût légèrement sucré.
Parfait cru en salade ou confit pour accompagner vos plats.

Tubercule fondant à la peau violette et à la chair blanche, sucrée et parfumée.
Délicieuse rôtie au four, en purée ou en soupe d’automne.

Légume-racine à la chair fondante et naturellement sucrée, riche en saveurs et en couleurs.
À savourer rôtie, en purée ou en velouté pour une touche douce et ensoleillée.

Poire juteuse et parfumée, à chair fine et fondante.
À savourer nature, en tarte ou pochée.

Poireaux frais et savoureux, à la chair tendre et parfumée, parfaits pour les recettes d’hiver. Idéaux pour préparer soupes, fondues de poireaux, tartes salées ou poêlées de légumes.

Pomme jaune doré, croquante et juteuse, à la saveur douce et sucrée.
Parfaite à croquer, en compote ou en tarte maison.

Pomme croquante et parfumée, à la chair douce et sucrée.
Parfaite à croquer ou à cuisiner en compote ou tarte.

Pomme croquante et parfumée, à la saveur équilibrée entre douceur et acidité. Idéale à croquer, en jus ou en pâtisserie.

Variété à chair jaune, parfaite pour les frites et les gratins.
Excellente tenue à la cuisson, idéale pour les plats d’automne réconfortants.

Variété à chair jaune et peau fine, au goût délicat et légèrement sucré.
Idéale rôtie au four, sautée à la poêle ou en salade tiède.

Ail violet, au goût doux et légèrement sucré.
Parfait pour relever vos plats mijotés, grillades ou sauces.

1 tête = environ 70g

Avocat allongé à la peau fine, à la chair douce et crémeuse. Parfait pour les salades, tartines et guacamoles légers.

Citron jaune vif, juteux et très parfumé, récolté en début de saison.

Parfait pour assaisonner vos plats, réaliser des desserts ou des boissons rafraîchissantes.

Petite clémentine juteuse et sucrée, cultivée au soleil de Corse.
À savourer fraîche, en dessert ou en jus vitaminé.

Bulbe allongé à la saveur fine et légèrement sucrée.
Idéale pour parfumer sauces, vinaigrettes et plats mijotés.

Mangue généreuse, très parfumée, à la chair ferme et sans fibres. À savourer fraîche, en smoothie ou en dessert exotique.

Orange fraîche récoltée avec ses feuilles, gage de fraîcheur et d’arôme naturel. Idéale à déguster nature, à presser ou pour parfumer desserts et infusions.

Agrume à la chair rouge brillante, juteux et légèrement acidulé. Délicieux en jus, en quartier au petit-déjeuner ou dans les salades fraîches.

Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.

Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.

Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.

Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.

Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.

Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.

Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.

Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.

Miel rare, corsé et légèrement amer.
Parfait en infusion ou sur un fromage fort.

Miel rare, corsé et légèrement amer.
Parfait en infusion ou sur un fromage fort.