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Tiges croquantes et parfumées, riches en fraîcheur.
Parfait cru en bâtonnets, en soupe ou en jus vert.

Racine à chair blanche et parfumée, riche en saveur.
Délicieux râpé en rémoulade, en purée ou rôti au four.

Super-aliment riche en saveurs et nutriments.
Idéal en smoothie, salade ou chips croustillantes.

Petits choux d’hiver au goût doux et légèrement noisetté lorsqu’ils sont bien cuisinés. Délicieux rôtis au four, poêlés ou en accompagnement de plats mijotés.

Petite laitue croquante et douce.
Parfaite en salade ou en cœur grillé au barbecue.

Mélange de jeunes pousses de saison variées et savoureuses.
À déguster en salade fraîche et colorée.

Petit navet blanc et rond, doux et tendre.
À déguster cru râpé ou cuit à la vapeur.

Racine croquante et colorée, au goût doux.
À savourer cru ou mijoté.

Oignon frais aux tiges longues et parfumées.
À ciseler sur salades, soupes ou sautés.

Radis rustique, fort et tonique.
Parfait cru râpé ou en jus.

Une belle salade aux feuilles croquantes et légèrement amères, parfaite pour réveiller les papilles. Délicieuse crue en salade ou cuite, doucement tombée à la poêle, à l’italienne.

Herbe fraîche incontournable, croquante et parfumée.
À ciseler sur salades, soupes et sauces.

Boîte de 6 oeufs bio, poules élevées en plein air.

Carotte cultivée en sol sableux, croquante et sucrée, facile à nettoyer. Parfaite crue à croquer, râpée en salade ou cuisinée en soupe et purée.

Champignon blanc à la chair tendre et au goût délicat.
Parfait cru en salade ou sauté à la poêle.

Chou ferme et croquant, au goût doux et neutre.
Idéal en salade coleslaw, soupe ou choucroute.

1 chou = environ 2kg

1chou = environ 1,6kg

Chou coloré, croquant et légèrement sucré.
Excellent cru en salade ou braisé avec des pommes.

Courge à la chair sucrée et fondante, au goût de châtaigne.
Parfait en soupe, purée ou rôti au four.

Courge à la chair douce et fondante, légèrement sucrée. Idéale en velouté, gratin ou rôtie au four.

Belle courge à la chair douce et parfumée, cultivée avec soin par un collègue maraîcher en espace test à Pessac. Délicieuse en soupe, rôtie au four ou en purée pour des plats simples et réconfortants.

Feuilles vertes tendres et fraîches, riches en saveurs et nutriments. À déguster crues en salade ou cuites à la poêle, en soupe ou en tarte.

Kiwi généreux, bien juteux et acidulé comme on l’aime. À déguster nature, en dessert ou dans un smoothie plein de peps.

Noix croquantes et savoureuses, parfaites pour l’automne et l’hiver. À grignoter telles quelles, à ajouter aux salades ou dans des recettes sucrées et salées.

Oignon parfumé et polyvalent, indispensable en cuisine.
À utiliser dans les sauces, soupes et plats mijotés.

Oignon doux et coloré, au goût légèrement sucré.
Parfait cru en salade ou confit pour accompagner vos plats.

Légume-racine à la chair fondante et naturellement sucrée, riche en saveurs et en couleurs.
À savourer rôtie, en purée ou en velouté pour une touche douce et ensoleillée.

Patate douce délicate et légèrement sucrée, à la chair claire et fondante après cuisson. Parfaite rôtie au four, en purée ou en accompagnement tout en douceur.

Poireaux frais et savoureux, à la chair tendre et parfumée, parfaits pour les recettes d’hiver. Idéaux pour préparer soupes, fondues de poireaux, tartes salées ou poêlées de légumes.

Pomme verte croquante et juteuse, à la saveur acidulée et rafraîchissante.
Parfaite à croquer, en jus ou en salade de fruits.

Pomme jaune doré, croquante et juteuse, à la saveur douce et sucrée.
Parfaite à croquer, en compote ou en tarte maison.

Pomme rouge brillante, croquante et bien sucrée, parfaite pour les petites faims. À croquer telle quelle, en salade de fruits ou en dessert tout simple.

Variété à chair jaune, fondante et savoureuse, polyvalente en cuisine. Idéale en purée, gratin, rissolée ou en accompagnement de plats mijotés.

Pomme de terre à chair ferme et goût délicat, excellente tenue à la cuisson. Parfaite en salade, vapeur ou sautée à la poêle.

Avocat à la peau sombre et granuleuse, à la chair fondante et intensément parfumée, cultivé en Corse. Idéal pour les guacamoles, salades, tartines ou à déguster simplement nature.

Citron jaune vif, juteux et très parfumé, récolté en début de saison.

Parfait pour assaisonner vos plats, réaliser des desserts ou des boissons rafraîchissantes.

Citron parfumé et juteux, cueilli avec ses feuilles pour garantir fraîcheur et authenticité. Idéal pour jus, zestes, desserts ou pour relever simplement un plat.

Petite clémentine juteuse et sucrée.
À savourer fraîche, en dessert ou en jus vitaminé.

Bulbe allongé à la saveur fine et légèrement sucrée.
Idéale pour parfumer sauces, vinaigrettes et plats mijotés.

Orange juteuse et parfumée, récoltée avec ses feuilles, signe de fraîcheur et de qualité. À déguster nature, en jus ou pour apporter une note ensoleillée aux desserts.

Poire généreuse à la chair fondante et très parfumée, réputée pour sa douceur. À savourer nature, en dessert ou légèrement pochée pour un moment tout en délicatesse.

Agrume à la chair rouge brillante, juteux et légèrement acidulé. Délicieux en jus, en quartier au petit-déjeuner ou dans les salades fraîches.

Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.

Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.

Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.

Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.

Miel rare, corsé et légèrement amer.
Parfait en infusion ou sur un fromage fort.

Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.

Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.

Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.

Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.

Coulis simple et authentique, composé de 99,4 % de tomates et d’une pincée de sel de Guérande, préparé par Nathan, notre collègue du Jardin du Gou à Pessac. Parfait pour sauces, pâtes et plats mijotés, à consommer de préférence avant 08/2028.

Une recette ensoleillée et savoureuse, cuisinée avec des courgettes, tomates, ail, huile d’olive et une touche d’herbes de Provence. À déguster chaude ou froide, en accompagnement d’un plat ou sur une tartine gourmande.

👉 Format 330 g, idéal pour 1 à 2 personnes

👉 À consommer de préférence avant 07/2028

👉 Produit par Nathan, notre collègue du Jardin du Gou, à Pessac

La même recette généreuse et parfumée, cuisinée avec des ingrédients simples et du soleil dans la casserole. Parfaite à partager, pour accompagner un repas familial ou composer plusieurs assiettes gourmandes.

👉 Format 660 g, idéal pour 3 à 4 personnes

👉 À consommer de préférence avant 07/2028

👉 Produit par Nathan, notre collègue du Jardin du Fou, à Pessac