Livraison du vendredi 11 septembre 2026
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NOS LÉGUMES

Aubergine / Mix
Légume d’été fondant à la chair douce.
Délicieuse grillée, en ratatouille ou farcie.

Blette 250g
Feuilles vertes et cardes charnues aux saveurs douces.
Délicieuse en gratin, poêlée ou tarte salée.

Blette

Céleri branche (botte)
Tiges croquantes et parfumées, riches en fraîcheur.
Parfait cru en bâtonnets, en soupe ou en jus vert.

Chou blanc

Concombre / Long
Légume croquant et désaltérant par excellence.
À savourer cru en salade ou en tzatziki.

Concombre / Noa
Petit concombre ferme et très parfumé.
Idéal cru en encas, salade ou sandwich.

Concombre / Saïko
C'est le préféré de Claire ! Concombre long très croquant. La peau est fine, il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Idéal dans des salades ou à croquer à l'apéro.

Courge / Butternut

Courge / Longue de Nice (à la coupe)

Courge / Potimarron

Courgette à farcir

Échalote

Fenouil

Mesclun maison
Mélange de jeunes pousses de saison variées et savoureuses.
À déguster en salade fraîche et colorée.

Oignon / Rebouillon

Oignon / Rossa Lunga

Oignon ciboule
Oignon frais aux tiges longues et parfumées.
À ciseler sur salades, soupes ou sautés.

Pak Choï / Green
Chou asiatique tendre et croquant, au goût doux et légèrement sucré. Idéal sauté au wok, en soupe ou en accompagnement de plats asiatiques. Notre recette simple : dans une poêle, mettre un fond d'huile, ail, gingembre à faire revenir avec le chou puis ajouter de la sauce soja et laisser cuir 3min à couvert. C'est prêt, bonne dégustation !

Pâtisson / Jaune
Légume à chair fondante, semblable à la courge. À cuisiner farcit, en morceaux dans une poêlée ou un plat en sauce.

Piment / Doux des Landes
Piment allongé, doux et parfumé.
À griller entier ou à incorporer en sauce.

Piment / D'Espelette (Gorria)
Echelle de Scoville: 4/10

Piment Padròn / Frigitello 200g
Piment doux à saisir à la plancha avec de l'huile d'olive et saler avant dégustation. Se mange entier en bouchée sans la queue.
Un sachet = une portion à partager pour l'apéro pour 3/4 personnes.

Poivron / Mix

Tomate cerise
LES OEUFS

Oeufs (boîte de 6) Gers
Boîte de 6 oeufs bio, poules élevées en plein air.
Oeufs extra frais La Béthanie
Boîte de 6 oeufs de nos poulettes, élevées en plein air avec beaucoup d'amour. En cours de certification bio.
NOS AROMATIQUES

Basilic Cannelle 70g
Un basilic surprenant aux doux parfums d'épices et de cannelle.
Délicieux dans les salades de fruits, les infusions ou pour apporter une note originale à vos recettes.

Basilic Citron 70g
Un basilic frais et parfumé, aux délicates notes de citron.
Parfait pour relever salades, poissons, desserts ou boissons maison avec une touche de fraîcheur.

Basilic Osmin 70g
Un magnifique basilic au feuillage pourpre et au goût généreusement parfumé.
À ciseler sur les tomates, les salades ou les plats estivaux pour allier saveur et couleur dans l'assiette.

Basilic Thaï 70g
Aromatique exotique au parfum épicé et anisé.
Idéal pour les currys, woks et soupes asiatiques.

Basilic Tulsi 70g
Une variété de basilic aux arômes riches et épicés, très appréciée pour son parfum unique.
À découvrir en infusion ou pour apporter une touche originale aux plats mijotés, currys et légumes.

Basilic Vert 90
Feuille tendre et parfumée au goût méditerranéen.
Parfait cru sur tomates, pâtes ou pizzas.

Basilic Vert 2+1 offert

Origan
Aromatique au parfum méditerranéen intense.
Indispensable sur pizza, sauces et viandes grillées.

Persil 100g

Sarriette 30g
Herbe au parfum intense et poivré.
Parfaite pour les légumineuses et grillades.

Sauge 30g
Aromatique puissante et camphrée.
À utiliser dans farces, viandes ou infusions.
LES FRUITS & LÉGUMES DU SUD-OUEST

Ail

Aubergine
Légume d’été fondant à la chair douce.
Délicieuse grillée, en ratatouille ou farcie.

Carotte

Champignon / De Paris
Champignon blanc à la chair tendre et au goût délicat.
Parfait cru en salade ou sauté à la poêle.

Courgette

Figue 350g

Patate douce
Légume-racine à la chair fondante et naturellement sucrée, riche en saveurs et en couleurs.
À savourer rôtie, en purée ou en velouté pour une touche douce et ensoleillée.

Pomme / Gala
Pomme rouge brillante, croquante et bien sucrée, parfaite pour les petites faims. À croquer telle quelle, en salade de fruits ou en dessert tout simple.

Pomme de terre nouvelle / (chair ferme)
Variété à chair jaune et peau fine, au goût délicat et légèrement sucré.
Idéale rôtie au four, sautée à la poêle ou en salade tiède.

Pomme de terre nouvelle / (chair tendre)

Pomme de terre nouvelle rouge / (polyvalente)
Variété à chair jaune et peau fine, au goût délicat et légèrement sucré.
Idéale rôtie au four, sautée à la poêle ou en salade tiède.

Raisin Blanc / Exalta
Pomme rouge brillante, croquante et bien sucrée, parfaite pour les petites faims. À croquer telle quelle, en salade de fruits ou en dessert tout simple.

Salade / Batavia
Feuille tendre et volumineuse, douce en bouche.
Idéale en salade généreuse ou sandwich.

Salade / Laitue
Feuille tendre et volumineuse, douce en bouche.
Idéale en salade généreuse ou sandwich.
LES FRUITS ET LEGUMES D'AILLEURS

Banane
Arrivage bateau
1 banane = environ 200g

Citron

Mangue / Osteen

Melon charentais

Nectarine

Poire / Guyot
NOS PACKS

Pack pesto (pour 500g) 100g graines de tournesol + 150g feuilles basilic (à effeuiller) + 1/2 tête d'ail + 1 citron
Ajouter 180mL d'huile d'olive, 80g de parmesan râpé, sel, poivre

Pack tzatziki revisité par Claire (pour 6 personnes) 1kg concombre + 1 branche de céleri + 1 petit fenouil + 1 botte de persil + 1 botte d'oignons + 1/2 tête d'ail + 1 citron
Eplucher et râper les concombres dans un égouttoir, réserver.
Dans un saladier, émincer finement le céleri, le fenouil, les oignons et l'ail et le persil. Ajouter le zeste d'un demi citron et le jus d'un citron entier.
Ajouter les concombres égouttés et 300g de fromage blanc, saler, poivrer, c'est prêt !
MIELS ET CONFITURES DU SUD OUEST
Miel / Acacia (250g)
Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.
Miel / Acacia (500g) 500g
Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.
Miel / Forêt (500g)
Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.
Miel / Forêt (250g)
Miel sombre aux arômes puissants et boisés.
Délicieux sur tartine ou fromage.
Miel / Bruyère (250g)
Miel rare, corsé et légèrement amer.
Parfait en infusion ou sur un fromage fort.
Miel / Romarin-Citron (250g)
Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.
Miel / Romarin-Citron (500g)
Miel d'acacia clair et aromatique, infusé au romarin et au citron.
Délicieux en tisane, yaourt ou sur une tartine.
Miel / Fleur (500g)
Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.
Miel / Fleur (250g)
Miel doré et parfumé, issu du butinage de multiples fleurs sauvages.
Parfait pour sucrer vos infusions, yaourts ou tartines du matin.
Miel / Bourdaine (250g)
Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.
Miel / Bourdaine (500g)
Miel clair et doux, au goût délicat.
Idéal en tisane, yaourt ou pâtisserie.
LES CONSERVES BIO

Courgettes à la Provençale (330g)
Une recette ensoleillée et savoureuse, cuisinée avec des courgettes, tomates, ail, huile d’olive et une touche d’herbes de Provence. À déguster chaude ou froide, en accompagnement d’un plat ou sur une tartine gourmande.
👉 Format 330 g, idéal pour 1 à 2 personnes
👉 À consommer de préférence avant 07/2028
👉 Produit par Nathan, notre collègue du Jardin du Gou, à Pessac

Courgettes à la Provençale (660g)
La même recette généreuse et parfumée, cuisinée avec des ingrédients simples et du soleil dans la casserole. Parfaite à partager, pour accompagner un repas familial ou composer plusieurs assiettes gourmandes.
👉 Format 660 g, idéal pour 3 à 4 personnes
👉 À consommer de préférence avant 07/2028
👉 Produit par Nathan, notre collègue du Jardin du Fou, à Pessac
LE VRAC

Graine de Lin Brun 3kg

Graines de Courge 3kg

Lentilles Corail 5kg

Pois Chiches 5kg

Riz de camargue long blanc 10kg

Sucre Canne Blond en Poudre 25kg
L'EPICERIE BIO

Chips de Pomme de Terre Ondulée 100g

Poudre à Lever (sans gluten) 8x10g
