BOUTIQUE DU PUYRAJOUX

La jotte, la côte de blette, la carde, la poirée, la beaujoire, nombreux sont ses noms et ses bien-faits. Source de potassium, elle est riche en antioxydants. Elle se prépare en soupe, en gratin , en beignet, farcies, crues, ...

Riche en fibre, potassium et vitamines B9, c'est un véritable légume coupe-faim à la saveur délicate de noisette. Il peut se conserver facilement 1 semaine au frigo non-épluché. Grâce à sa chaire tendre, il ne demande que très peu de temps de cuisson, à l'eau, à l'huile, au four, à la poêle. Il est aussi possible de le préparer râpé cru.

4,50€/kg au lieu de 4,90€/kg

Les colis sont proposés lorsque nous avons un surplus de production ponctuel. Vous pouvez donc profiter de prix réduit au kilo tout en gardant la qualité, le goût et la fraicheur de nos légumes habituels.

2€/kg au lieu de 3€/kg

Les colis sont proposés lorsque nous avons un surplus de production ponctuel. Vous pouvez donc profiter de prix réduit au kilo tout en gardant la qualité, le goût et la fraicheur de nos légumes habituels.

4,20€/kg au lieu de 4,90€/kg

Les colis sont proposés lorsque nous avons un surplus de production ponctuel. Vous pouvez donc profiter de prix réduit au kilo tout en gardant la qualité, le goût et la fraicheur de nos légumes habituels.

4,00€/kg au lieu de 4,90€/kg

Les colis sont proposés lorsque nous avons un surplus de production ponctuel. Vous pouvez donc profiter de prix réduit au kilo tout en gardant la qualité, le goût et la fraicheur de nos légumes habituels.

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté. La bleu de Hongrie possède un goût suave, doux, sucré marqué par une saveur prononcé de châtaigne.

Comme les autres courges, elle peut se conserver au frais et au sec, pendant 2 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée.

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté. Ce véritable légume d'automne est particulièrement apprécié pour son goût subtil et sucré laissant un parfum noisette dans la bouche. Elle peut se cuisiner à la poêle, en frites, en purée, en velouté, rôtie au four, en gratin, ...

Astuce pour l'éplucher : coupez-la d'abord en plusieurs morceaux puis épluchez la peau au couteau. Ou bien, passez-la au four en petits dés et la peau s'enlèvera plus facilement.

Elle peut se conserver au frais et au sec, de 6 à 10 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée. Pratique non ?

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté. La courge longue de Nice a un goût musqué et légèrement sucré. Sa chaire orange et ferme peut se cuisiner en velouté, gratin, tarte, purée, soupe,...

Comme les autres courges, elle peut se conserver au frais et au sec, pendant 2 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée.

Si vous êtes bilingues, vous avez peut-être entendu parler de son identité anglaise. Outre-Manche, on l’appelle Sweet Dumpling « boulette sucrée », ce qui lui va bien puisque les anglais en font même des sorbets !

Saveur : Douce, gourmande et parmi les plus sucrées de la famille des courges, notes de noisettes et de châtaignes.
Texture : Fine et fondante après cuisson, un peu comme une marron ou une noisette rôtie.
Utilisation : Elle se cuisine aussi bien salée (rôtie au four, farcie, en velouté) que sucrée (en tarte ou en dessert). Sa peau fine est comestible.

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté.

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté. Son goût de châtaigne apporte douceur et réconfort dans vos soupes, veloutés, purées, gratins, soufflés, et même dans vos recettes sucrée telles que des tartes et des confitures. Il peut se déguster cuit à la vapeur, rôti au four ou encore frit.

Le saviez-vous ? Il n'est pas nécessaire d'éplucher la peau de votre potimarron : sa peau est pleine de vitamines et d'oligoéléments.

Comme les autres courges, elle peut se conserver au frais et au sec, pendant 2 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée.

Riches en potassium et en fibres mais faibles en calories et en sucre, les courges sont à consommées à volonté. La courge Spaghetti doit son nom à la particularité de sa chair qui est constituée de filaments qui se rapprochent de la forme des spaghettis. Vous pouvez la cuisiner à la poêle, au four, à la vapeur, farcies, en carbonara, ... Comme les autres courges, elle peut se conserver au frais et au sec, pendant 2 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée.

Comme les autres courges, elle peut se conserver au frais et au sec, pendant 2 mois à condition qu'elle soit entière et non-entamée.

Nous vous servirons en fonction des disponibilités. Si vous avez une préférence n'hésitez pas à nous en informer dans la zone commentaire au moment de valider votre commande !

Nos différentes variétés :
Andine : forme allongée, chair dense au goût sucré, presque sans acidité.
Noir de crimé : peau foncée, goût doux et légèrement fumé.
Coeur de boeuf : forme côtelée, chair pleine, goût savoureux et peu acide.
Ananas : grosse variété à la peau et la chair jaune et dense, touche de couleur de vos salades, goût très sucré et très parfumé.

Nous vous servirons en fonction des disponibilités. Si vous avez une préférence n'hésitez pas à nous en informer dans la zone commentaire au moment de valider votre commande !

Variétés :
black cherry (les plus foncées et plus petites)
Miel du Mexique (les plus rouge vif et grosses)

Pour celles et ceux qui ne savent pas quelle tomate choisir ! Vous aurez un mix de nos variétés disponibles.

Nos différentes variétés :
Paola : Bien ronde, se tient bien pour des tomates farcies par exemple.
Andine : forme allongée, chair dense au goût sucré, presque sans acidité.
Noir de crimé : peau foncée, goût doux et légèrement fumé.
Coeur de boeuf : forme côtelée, chair pleine, goût savoureux et peu acide.
Ananas : grosse variété à la peau et la chair jaune et dense, touche de couleur de vos salades, goût très sucré et très parfumé.

Conférence : douce, juteuse et fondante, appréciée pour sa chair fine et son goût délicatement sucré.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Gala (rouge/rosée) : Pomme douce et fruitée, appréciée pour sa chair croquante et son goût naturellement sucré.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Opal (jaune) : croquante et juteuse, à la chair sucrée et légèrement acidulée, avec un goût aromatique agréable.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Pinova (rouge) : ferme, croquante et juteuse, offrant un bel équilibre entre douceur et acidité, avec une saveur fruitée et parfumée.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Pour celles et ceux qui ne savent pas quelle pomme choisir ! Vous aurez un mix de nos variétés disponibles.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Bière de blé - fermentation haute - 4,6% - 75cl
Brasserie Le Brouhaha - Les Coureurs de Lune - La Ferrière (85)

Goût
Rafraîchissante : 5/5
Acidulée : 4/5
Notes d'agrumes : 3/5

Accords : fruits de mer, poissons, crudités, fromage de chèvre.

Non conseillé pour les femmes enceintes. L'abus d'alcool est déconseillé pour la santé.

Bière baltic, noire - fermentation basse - 6,2% - 75cl
Brasserie Le Brouhaha - Les Coureurs de Lune - La Ferrière (85)

Goût
Complexe : 4/5
Torréfiée : 3/5
Notes de cacao : 4/5

Accords : viande rouge grillée, champignons, dessert chocolat ou fruits rouge.

Non conseillé pour les femmes enceintes. L'abus d'alcool est déconseillé pour la santé.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Après ouverture, se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Après ouverture, se conserve 5 jours au réfrigérateur.

"Préparée avec des fraises bio issues de nos amis maraîchers à 10km de la brasserie, associée à la menthe et la mélisse du jardin. C'est LA saveur plaisir & santé par excellence. Extrêmement rafraîchissante et fruitée, elle plaît aux grands et aux petits !"

Le kombucha est une boisson fermentée vieille de plusieurs millénaires, appréciée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique.

Cette boisson, originaire d'Asie de l'Est, est préparée à partir de thé sucré, suivie d'une fermentation aérobie avec une culture symbiotique de levures et de bactéries. Elle est reconnue mondialement pour être riche en probiotiques et regorge de vertus pour le bien-être.

"Brassée avec du curcuma local de Venansault. Une délicieuse saveur à déguster pendant les mois d’hiver, surtout après les fêtes. Le curcuma est reconnu pour ses propriétés antioxydantes exceptionnelles. Parfait pour débuter une détox naturelle."

Le kombucha est une boisson fermentée vieille de plusieurs millénaires, appréciée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique.

Cette boisson, originaire d'Asie de l'Est, est préparée à partir de thé sucré, suivie d'une fermentation aérobie avec une culture symbiotique de levures et de bactéries. Elle est reconnue mondialement pour être riche en probiotiques et regorge de vertus pour le bien-être.

"Le pumpkin spice est un mélange d'épices américain, développé à l'origine pour parfumer la garniture d'une tarte à la citrouille. Ce qui rend ce kombucha spécial, c'est la douceur équilibrée de notre purée de potimarron cuite au four, infusée avec les épices, créant une symphonie de saveurs qui évoquent l'essence de l'automne."

Le kombucha est une boisson fermentée vieille de plusieurs millénaires, appréciée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique.

Cette boisson, originaire d'Asie de l'Est, est préparée à partir de thé sucré, suivie d'une fermentation aérobie avec une culture symbiotique de levures et de bactéries. Elle est reconnue mondialement pour être riche en probiotiques et regorge de vertus pour le bien-être.

"Une vague de fraîcheur citronnée relevée par la chaleur épicée du gingembre : un kombucha tonique qui éveille et revigore." La signature de la Cabane.

Le kombucha est une boisson fermentée vieille de plusieurs millénaires, appréciée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique.

Cette boisson, originaire d'Asie de l'Est, est préparée à partir de thé sucré, suivie d'une fermentation aérobie avec une culture symbiotique de levures et de bactéries. Elle est reconnue mondialement pour être riche en probiotiques et regorge de vertus pour le bien-être.

Acidulé, vif et éclatant : la framboise fruitée et le citron vert vivifiant s'entrelacent dans un twist rafraîchissant.

Le kombucha est une boisson fermentée vieille de plusieurs millénaires, appréciée pour ses bienfaits sur la santé et son goût unique.

Cette boisson, originaire d'Asie de l'Est, est préparée à partir de thé sucré, suivie d'une fermentation aérobie avec une culture symbiotique de levures et de bactéries. Elle est reconnue mondialement pour être riche en probiotiques et regorge de vertus pour le bien-être.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

La Ferme du petit grain, située à St Flavie des Loups, travaille l’avoine blanche pour l’alimentation humaine. La céréale est cultivée en bio, en partenariat avec des paysans voisins, équipés et mieux dotés en surfaces cultivables. La récolte est triée puis stockée à la ferme en vue de sa transformation.

Condiment idéal pour des crudités, pâtes, gratins, tartes, le grillé est un muesli salé. Un plus qui fait croustiller vos plats préférés !

Se conserve 2 mois après ouverture.

La Ferme du petit grain, située à St Flavie des Loups, travaille l’avoine blanche pour l’alimentation humaine. La céréale est cultivée en bio, en partenariat avec des paysans voisins, équipés et mieux dotés en surfaces cultivables. La récolte est triée puis stockée à la ferme en vue de sa transformation.

Epicoeur vous a confectionné une gamme épicée. Retrouvez les saveurs épicoeur nature avec une touche
de curry en plus. Parfait pour accompagner un bon poulet ou des escalopes de viande blanche à la crème.

Grâce à une maitrise totale du semis de blé jusqu’à la distribution, Épicoeur élabore avec le plus grand soin ses produits. Confectionnées de façon artisanale les « COQUINETTE », de part leur forme conviennent parfaitement aux petits et grands !

Grâce à une maîtrise totale, du semis de blé jusqu’à la distribution, Épicoeur élabore avec le plus grand soin ses produits. Confectionnées de façon artisanale, les « Infernal » émoustillent vos papilles. En accompagnement de tous vos plats, en cake pour vos apéritifs ou même en salade pour l’été !

Grâce à une maîtrise totale, du semis de blé jusqu’à la distribution, Épicoeur élabore avec le plus grand soin ses produits. Confectionnées de façon artisanale, les « Infernal » émoustillent vos papilles. En accompagnement de tous vos plats, en cake pour vos apéritifs ou même en salade pour l’été !

Grâce à une maîtrise totale, du semis de blé jusqu’à la distribution, Épicoeur élabore avec le

plus grand soin ses produits. Confectionnés de façon artisanale, les « plat onic », de forme fine et longue,

conviennent aussi bien en accompagnement qu’en plat unique. De plus, leur rapidité de cuisson, 3

MINUTES SEULEMENT, vous permet de prendre le temps de bien manger. En accompagnement de tous

vos plats, en cake pour vos apéritifs ou même en salade pour l’été !

Grâce à une maîtrise totale, du semis de blé jusqu’à la distribution, Épicœur élabore avec le plus grand soin ses produits. Les rizettes peuvent se cuisiner en soupe, en gratin, en risotto, pour vos salades et même en dessert, façon riz au lait ! Laissez libre cours à votre imagination.

Variez les plaisirs, Épicoeur vous propose sa nouvelle gamme Spécial Salade : retrouvez une touche tomate basilic pour vos entrées froides ! Idée salade : avec jambon de pays, quelques morceaux de tomate fraîche, des noix et du fromage.

L’huile vierge de colza bio, s’utilise de préférence en assaisonnement. Ses arômes de noisettes se marieront très bien en vinaigrette. Elle peut aussi être utilisée en dressage, sa couleur orangée apporte de la couleur.

Pour les curieux, une magnifique vidéo explique leur histoire et leurs processus de travail : https://www.laferme-ursule.fr/

L’huile vierge de colza bio, s’utilise de préférence en assaisonnement. Ses arômes de noisettes se marieront très bien en vinaigrette. Elle peut aussi être utilisée en dressage, sa couleur orangée apporte de la couleur.

Pour les curieux, une magnifique vidéo explique leur histoire et leurs processus de travail : https://www.laferme-ursule.fr/

Pour l’huile de tournesol oléique, elle peut s’utiliser en assaisonnement mais également en cuisson. En effet, sur notre ferme nous avons développé une variété riche en acides oléiques. Ainsi elle maintient ses qualités nutritionnelles et organoleptiques au contact de la chaleur (possibilité de friture). Elle possède une très grande stabilité qui lui donne de nombreux avantages.

Pour les curieux, une magnifique vidéo explique leur histoire et leurs processus de travail : https://www.laferme-ursule.fr/

Pour l’huile de tournesol oléique, elle peut s’utiliser en assaisonnement mais également en cuisson. En effet, sur notre ferme nous avons développé une variété riche en acides oléiques. Ainsi elle maintient ses qualités nutritionnelles et organoleptiques au contact de la chaleur (possibilité de friture). Elle possède une très grande stabilité qui lui donne de nombreux avantages.

Pour les curieux, une magnifique vidéo explique leur histoire et leurs processus de travail : https://www.laferme-ursule.fr/

Les amateurs de sucré salé et de cuisine asiatique apprécieront cette bouchée apéritive. L'orange se marie parfaitement à la sauce tamari. Le tout sublimé par une touche de sirop d'érable.Une invitation au voyage et au régal.

Nos bouchées apéritives ne nécessitent aucune préparation. Vous n’avez qu’à secouer le bocal, l’ouvrir et venir piquer les bouchées dans leur sauce. Cependant, vous pouvez tout à fait créer des bouchées apéritives plus élaborées en les associant à d’autres légumes, fromages ou toasts.

Les produits Maison Hormē sont confectionnés de façon artisanale, mis en bocaux et stérilisés en Vendée dans une conserverie locale. De bonnes matières premières pour un bon produit fini. Leurs choix se sont orientés vers des ingrédients bios autant que possible, qui n’exploitent pas les animaux et qui rémunèrent justement les producteurs. C’est la philosophie de Maison Hormē : le Friendly Art de Vivre !

Toutes nos recettes sont 100% végétales et naturellement sans gluten.

Découvrez cette saveur à la fois rustique et originale qui marie parfaitement le caractère du vin rouge à celui des baies roses qui parfument l'ensemble. Une bouchée rustique, comme une ode aux souvenirs des plats qui mijotent chez nos grands-mères.

Nos bouchées apéritives ne nécessitent aucune préparation. Vous n’avez qu’à secouer le bocal, l’ouvrir et venir piquer les bouchées dans leur sauce. Cependant, vous pouvez tout à fait créer des bouchées apéritives plus élaborées en les associant à d’autres légumes, fromages ou toasts.

Les produits Maison Hormē sont confectionnés de façon artisanale, mis en bocaux et stérilisés en Vendée dans une conserverie locale. De bonnes matières premières pour un bon produit fini. Leurs choix se sont orientés vers des ingrédients bios autant que possible, qui n’exploitent pas les animaux et qui rémunèrent justement les producteurs. C’est la philosophie de Maison Hormē : le Friendly Art de Vivre !

Toutes nos recettes sont 100% végétales et naturellement sans gluten.

Laissez-vous transporter en Provence avec les Cookies Apéro Herbes de Provence, une délicieuse combinaison d’herbes parfumées et du croquant des cookies pour une expérience apéritive inoubliable.

Durée de conservation : vous pourrez savourer ces Cookies Apéro Herbes de Provence pendant 6 mois, bien que leur élégance gourmande les rende souvent bien plus éphémères.

Emballage respectueux de l’environnement : nous nous engageons à préserver la planète, c’est pourquoi les Cookies Apéro herbe de Provence sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être en harmonie avec la nature.

Découvrez l’authenticité de la Vendée avec les Cookies Apéro Préfou, une délicieuse combinaison de saveurs d’ail, de fromage Emmental et de cookies, parfaite pour une pause apéro gourmande.

Emballage respectueux de l’environnement : Notre engagement envers la planète se reflète également dans notre emballage, fabriqué à partir de fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être en harmonie avec la nature.

Durée de conservation : vous pourrez savourer ces Cookies Apéro Préfou pendant 6 mois, bien que leur authenticité gourmande les rende souvent bien plus éphémères.

Préparez-vous à une explosion de saveurs méditerranéennes avec les Cookies Apéro Tomates. Ces biscuits originaux marient le goût sucré des tomates avec le croquant des cookies pour une expérience gourmande unique.

Emballage respectueux de l’environnement : notre engagement envers la planète se reflète également dans notre emballage, fabriqué à partir de fibre de canne à sucre naturelle, 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être durable.

Durée de conservation : vous pourrez savourer ces Cookies Apéro Tomates pendant 6 mois, bien que leur originalité gourmande les rende souvent bien plus éphémères.

Ça va croquer !

Les produits Maison Hormē sont confectionnés de façon artisanale, mis en bocaux et stérilisés en Vendée dans une conserverie locale. De bonnes matières premières pour un bon produit fini. Leurs choix se sont orientés vers des ingrédients bios autant que possible, qui n’exploitent pas les animaux et qui rémunèrent justement les producteurs. C’est la philosophie de Maison Hormē : le Friendly Art de Vivre !

Toutes nos recettes sont 100% végétales et naturellement sans gluten.

Plongez dans une expérience croustillante et gourmande avec les Gressins pavot, des bâtonnets irrésistibles aux saveurs de pavot, de l’huile d’olive et du poivre.

Emballage respectueux de l’environnement : nous nous engageons à préserver la planète, c’est pourquoi les Gressins au pavot sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être en harmonie avec la nature.

Durée de conservation : vous pourrez savourer les Gressins au pavot pendant 4 mois, bien que leur irrésistible croquant les rende souvent bien plus éphémères.

Plongez dans une expérience croustillante et gourmande avec nos Gressins au Sésame, des bâtonnets irrésistibles aux saveurs du sésame, de l’huile d’olive et du poivre.

Emballage respectueux de l’environnement : nous nous engageons à préserver la planète, c’est pourquoi nos Gressins au Sésame sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être en harmonie avec la nature.

Durée de conservation : vous pourrez savourer ces Gressins au Sésame pendant 4 mois, bien que leur irrésistible croquant les rende souvent bien plus éphémères.

Plongez dans une expérience croustillante et gourmande avec nos Gressins au thym, des bâtonnets irrésistibles aux saveurs du thym, de l’huile d’olive et du poivre.

Emballage respectueux de l’environnement : nous nous engageons à préserver la planète, c’est pourquoi nos Gressins au thym sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être en harmonie avec la nature.

Durée de conservation : vous pourrez savourer ces Gressins au thym pendant 4 mois, bien que leur irrésistible croquant les rende souvent bien plus éphémères.

Découvrez notre terrine végétale au bon goût iodé ! Cuisinée à partir de Mogettes de Vendée AOP et délicieusement parfumée par les algues (dulse, laitue de mer, nori) ! Nous avons incorporé nos protéines de pois et fève pour donner de la texture et de la mâche à notre terrine.

Astuce : mettez la terrine au réfrigérateur quelques minutes avant de déguster.

Les produits Maison Hormē sont confectionnés de façon artisanale, mis en bocaux et stérilisés en Vendée dans une conserverie locale. De bonnes matières premières pour un bon produit fini. Leurs choix se sont orientés vers des ingrédients bios autant que possible, qui n’exploitent pas les animaux et qui rémunèrent justement les producteurs. C’est la philosophie de Maison Hormē : le Friendly Art de Vivre !

Toutes nos recettes sont 100% végétales et naturellement sans gluten.

Cuisinée à base de Mogettes de Vendée AOP, découvrez notre recette tomates séchées et noisettes ! Une saveur solaire avec du croquant grâce aux morceaux de noisettes concassées.

Astuce : mettez la terrine au réfrigérateur quelques minutes avant de déguster.

Les produits Maison Hormē sont confectionnés de façon artisanale, mis en bocaux et stérilisés en Vendée dans une conserverie locale. De bonnes matières premières pour un bon produit fini. Leurs choix se sont orientés vers des ingrédients bios autant que possible, qui n’exploitent pas les animaux et qui rémunèrent justement les producteurs. C’est la philosophie de Maison Hormē : le Friendly Art de Vivre !

Toutes nos recettes sont 100% végétales et naturellement sans gluten.

Plongez dans un océan de douceur avec notre caramel au beurre salé, une délicieuse création artisanale qui éveillera vos papilles.

Longue durée de conservation : vous pouvez savourer ce délice pendant 12 mois, bien que nous doutions qu’il résiste à l’envie irrésistible de le dévorer en un instant.

LA PÂTE À TARTINER VENDÉENNE
Une pâte à tartiner pas comme les autres, 100% végétale, 100% bio, dont l’ingrédient principal n’est pas du sucre mais une légumineuse : la mogette de Vendée. A étaler sur de la brioche au goûter…

Un muesli faiblement sucré pour allier nutrition et gourmandise au quotidien. Dégustez le muesli au petit déjeuner, en dessert ou comme en-cas. Versez 2-3 cuillères à soupe sur un laitage, une compote ou une boisson végétale. Incorporez-le aussi dans vos desserts : combles, tartes aux pommes, cookies,...

Après ouverture, se conserve 2 mois.

La Ferme du petit grain, située à St Flavie des Loups, travaille l’avoine blanche pour l’alimentation humaine. La céréale est cultivée en bio, en partenariat avec des paysans voisins, équipés et mieux dotés en surfaces cultivables. La récolte est triée puis stockée à la ferme en vue de sa transformation.

Un muesli faiblement sucré pour allier nutrition et gourmandise au quotidien. Dégustez le muesli au petit déjeuner, en dessert ou comme en-cas. Versez 2-3 cuillères à soupe sur un laitage, une compote ou une boisson végétale. Incorporez-le aussi dans vos desserts : combles, tartes aux pommes, cookies,...

Après ouverture, se conserve 2 mois.

La Ferme du petit grain, située à St Flavie des Loups, travaille l’avoine blanche pour l’alimentation humaine. La céréale est cultivée en bio, en partenariat avec des paysans voisins, équipés et mieux dotés en surfaces cultivables. La récolte est triée puis stockée à la ferme en vue de sa transformation.

Les fleurs d’œillet d’Inde (tagètes) sont comestibles et possèdent des arômes subtils rappelant parfois l'agrume, l'anis ou la menthe. Cette gelée s'utilise de multiples façons en cuisine :
Sucré : sur une crêpe, une brioche tiède ou en nappage de gâteaux.
Salé : délicieuse associée à des fromages affinés.
Parfaite pour accompagner des viandes ou relever des cocktails.

Découvrez la délicieuse pâte à tartiner au chocolat, une véritable œuvre d’art gourmande. Cette création gourmande est confectionnée avec soin, en utilisant les ingrédients les plus fins, sans aucune trace d’huile de palme.

Dans la mythologie grecque, Déméter est la déesse de l'agriculture, de la terre fertile, des moissons et des saisons. Aujourd'hui, Déméter est un label de la biodynamie dont Terre de Brunetière fait partie.

La biodynamie propose une approche holistique de l'agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s'appuie sur une collaboration fine avec la Nature, entre traditions et techniques spécifiques.

Laissez-vous emporter par une expérience de douceur et de gourmandise avec les Rochers Amandes Lait, une alliance parfaite entre la tendresse du chocolat au lait, le croquant des amandes et la douceur du sucre de canne équitable.

Emballage Respectueux de l’Environnement : Nous prenons à cœur la préservation de notre planète. C’est pourquoi les Rochers Amandes Lait sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être durable.

Durée de Conservation : Vous pourrez savourer ces Rochers Amandes Lait pendant 6 mois, bien que leur tendresse gourmande les rende souvent bien plus éphémères.

Laissez-vous enchanter par la simplicité raffinée des Sablés Bretons, des petits trésors croustillants qui vous ramèneront sur les côtes de Bretagne à chaque bouchée.

Emballage Respectueux de l’Environnement : les sablés sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable, et renouvelable. Parce que la gourmandise ne doit pas compromettre notre planète.

Durée de Conservation : vous pouvez déguster ces sablés durant 6 mois, bien que la tentation de les savourer soit bien trop grande pour résister longtemps.

Laissez la fraîcheur du citron illuminer votre journée avec les Sablés au Citron. Ces biscuits sont une explosion de saveurs acidulées qui éveilleront vos papilles.

Emballage Respectueux de l’Environnement : Notre engagement envers la planète se reflète également dans notre emballage, fabriqué à partir de fibre de canne à sucre naturelle, 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise ne doit pas laisser de trace.

Durée de Conservation : Vous pourrez déguster les sablés pendant 6 mois, bien que leur saveur ensoleillée les rende souvent bien plus éphémères.

Découvrez une nouvelle dimension de saveur avec les Sablés aux Cranberries. Ces biscuits allient le croquant des sablés à la douceur acidulée des cranberries pour une expérience gourmande inoubliable.

Emballage Respectueux de l’Environnement : Nos valeurs incluent la préservation de la planète. C’est pourquoi les sablés sont emballés dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, 100% recyclable, compostable et renouvelable. Parce que la gourmandise doit être durable.

Durée de Conservation : Vous pourrez savourer ces sablés pendant 6 mois, bien que leur irrésistible saveur les rende souvent bien plus éphémères.

Découvrez une symphonie de saveurs dans les Sablés Noiset’ Caramel, une création gourmande qui vous transportera dans un monde de douceur.

Emballage Respectueux de l’Environnement : Les Sablés Noiset’ Caramel sont emballés avec amour dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable, et renouvelable. Parce que le goût ne doit pas nuire à la planète.

Emballage Respectueux de l’Environnement : Les Sablés Noiset’ Caramel sont emballés avec amour dans des sachets en fibre de canne à sucre naturelle, une solution 100% recyclable, compostable, et renouvelable. Parce que le goût ne doit pas nuire à la planète.

LA CLASSIQUE AUX 9 LÉGUMES
Le conte traditionnel respecte ici le partage des légumes, autour de la belle Bleue de Hongrie, un superbe potiron sucré. À boire chaude avec du fromage râpé et des croûtons.

BUTTERNUT - CURCUMA - JAUNE D'ŒUF
On vise ici le réconfort avec un velouté plein de saveurs et très riche avec la crème fraîche. Le jaune d’oeuf sert de liant et apporte encore un peu plus de gras et de rondeur.

ORTIE - ÉPINARD - CUMIN
Force verte ! Froide ou chaude. Faites le plein de vitamines, de fer, calcium, magnésium, potassium, mais aussi de protéines et acides aminés. C’est bon pour la santé ! Et c’est bon tout court !!!