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ACACIA DE HONGRIE / Robinia pseudoacacia Pusztavacs100-120 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -25°C à -30°C 💧 Tolère la sécheresse
📏 Hauteur : 10 à 15 m
📏 Largeur : 5 à 8 m
Sélection hongroise de robinier, très rustique et florifère. Arbre mellifère de premier plan, il attire les abeilles en masse grâce à ses grappes de fleurs blanches très nectarifères. Les fleurs fraîches sont comestibles, légèrement sucrées, et peuvent se consommer en beignets ou en salade. Bois très recherché pour sa durabilité.
📅 Floraison : Mai à juin 🥄 Comestible : Fleurs (crues ou cuites)
AMÉLANCHIER DU CANADA / Amélanchier canadensis40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Sols frais, bien drainés
📏 Hauteur : 3 à 6 m 📏 Largeur : 2 à 4 m
Description : Floraison blanche abondante au printemps, suivie de petits fruits violets sucrés et comestibles, proches de la myrtille. Très mellifère, il nourrit les abeilles puis les oiseaux. Idéal en haie libre, isolé ou en verger naturel.
📅 Floraison : Avril 🍒 Fruits comestibles : Oui
BUDDLEIA ‘SUNGOLD’ (ARBRE AUX PAPILLONS) / Buddleja x weyeriana sungold60-80 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -15°C à -20°C 💧 Sols secs à modérément riches
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 1,5 à 2 m
Description : Floraison abondante en grappes jaune doré, très odorante et particulièrement attractive pour les papillons, abeilles et autres pollinisateurs. Non comestible, mais essentiel dans les jardins mellifères.
📅 Floraison : Juin à septembre 🥄 Comestible : Non
CARAGANIER DE SIBÉRIE / Caragana arborescens60-80 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -40°C 💧 Sols secs à ordinaires, même pauvres
📏 Hauteur : 3 à 5 m 📏 Largeur : 2 à 3 m
Description : Arbuste rustique à feuillage léger, ressemblant à celui du robinier. Floraison jaune en mai, mellifère et précoce. Fixateur d’azote, idéal en haie champêtre ou brise-vent. Gousses comestibles jeunes (avec modération), mais peu utilisées.
📅 Floraison : Mai 🥄 Comestible : Oui (gousses jeunes, modérément)
CARYOPTERIS ‘HINT OF GOLD’ (‘LIAURA’) / Caryopteris × clandonensis40-60 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -15°C 💧 Sols bien drainés, légers
📏 Hauteur : 0,8 à 1 m 📏 Largeur : 1 m
Description : Variété compacte à feuillage doré lumineux, offrant un superbe contraste avec sa floraison bleu-violet tardive. Très mellifère, elle attire de nombreux pollinisateurs. Excellente en massifs, bordures ou jardinières en plein soleil.
📅 Floraison : Août à septembre 🥄 Comestible : Non
CARYOPTERIS ‘SUMMER SORBET’ / Caryopteris × clandonensis40-60 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -15°C 💧 Sols légers et bien drainés
📏 Hauteur : 1 m 📏 Largeur : 1 à 1,2 m
Description : Petit arbuste au feuillage panaché vert et jaune, très décoratif même hors floraison. Fleurs bleu intense en fin d’été, riches en nectar et très attractives pour les abeilles et papillons. Idéal pour massifs ensoleillés, jardins secs ou en bac.
📅 Floraison : Août à septembre 🥄 Comestible : Non
CHALEF DE EBBINGE / Elaeagnus × ebbingei40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -15 à -18°C 💧 Sols ordinaires à pauvres, bien drainés
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 2 à 3 m
Description : Arbuste persistant au feuillage vert foncé argenté au revers, très apprécié en haie libre ou taillée. Floraison parfumée en automne, précieuse pour les pollinisateurs tardifs. Fruits rouges argentés peu connus, parfois comestibles mais rarement consommés.
📅 Floraison : Septembre à octobre 🥄 Comestible : Oui (fruits – peu utilisés)
CHÈVREFEUILLE D’HIVER / Lonicera fragrantissima40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -20°C 💧 Sols ordinaires
📏 Hauteur : 1,5 à 2,5 m 📏 Largeur : 1,5 à 2 m
Description : Arbuste à floraison hivernale très parfumée, très prisée des abeilles en sortie d’hivernage. Résistant, facile à vivre, idéal pour les haies. Non comestible.
📅 Floraison : Décembre à mars 🥄 Comestible : Non
CHÈVREFEUILLE DE TARTARIE / Lonicera tatarica Arnold red80-100 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Sols ordinaires
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 2 m
Description : Arbuste buissonnant à floraison rose à rouge au printemps. Très mellifère et apprécié des insectes. Petits fruits rouges toxiques pour l’homme mais consommés par les oiseaux.
📅 Floraison : Avril à mai 🚫 Comestible : Non (fruits toxiques)
CORNOUILLER MÂLE / Cornus mas40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -25°C 💧 Sols ordinaires à calcaires
📏 Hauteur : 3 à 5 m 📏 Largeur : 2 à 3 m
Description : Floraison jaune en toute fin d’hiver, précieuse pour les abeilles en sortie d’hivernage. Produit de petites drupes rouges comestibles au goût acidulé, riches en vitamine C. Résistant et rustique, idéal en haie ou isolé.
📅 Floraison : Février à mars 🍒 Fruits comestibles : Oui
COTONEASTER LACTEUS / Cotoneaster lacteus40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -20°C 💧 Tous types de sols, même pauvres
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 2 à 3 m
Description : Feuillage persistant vert foncé, floraison blanche abondante et mellifère en début d’été. Très apprécié des abeilles. Fruits rouges décoratifs, non comestibles pour l’homme mais nourrissants pour les oiseaux.
📅 Floraison : Juin 🚫 Comestible : Non (fruits décoratifs uniquement)
DEUTZIA SCABRA / Pride of Rochester60-80 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -20°C 💧 Sols ordinaires, frais
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 2 m
Description : Arbuste vigoureux à floraison blanche ou rosée en panicules au début de l’été. Très florifère et légèrement mellifère. Non comestible, mais ornemental et robuste, idéal en haie fleurie.
📅 Floraison : Juin à juillet 🥄 Comestible : Non
ÉGLANTIER DE HOLLANDE / Rosa canina60-80 cms
☀️ Soleil ❄️ -30°C 💧 Tous types de sols, même secs et pauvres
📏 Hauteur : 2 à 3 m 📏 Largeur : 2 m
Description : Rosier sauvage robuste à floraison simple, rose pâle, très mellifère au printemps. Produit des cynorrhodons riches en vitamine C, consommés en tisanes, gelées ou sirops. Parfait en haie libre ou champêtre, apprécié de la faune.
📅 Floraison : Mai à juin 🍒 Comestible : Oui (fruits – cynorrhodons)
ERABLE SYCOMORE / Acer Pseudoplatanus100-120 cms
☀️ Soleil à mi- ombre ❄️ -30°C 💧 Peu exigeant
📏 Hauteur : 20 à 30 m
📏 Largeur : 10 à 15 m
Grand arbre robuste et rustique, l’érable sycomore est très apprécié des abeilles pour sa floraison printanière riche en nectar. Il offre également une belle ombre dense en été. Son bois est utilisé en menuiserie. Les jeunes feuilles sont parfois consommées cuites comme légume, mais ce n’est pas courant. La sève peut être récoltée pour produire un sirop, à l’image de l’érable à sucre.
📅 Floraison : Avril à mai 🥄 Comestible : Sève (sirop), jeunes feuilles occasionnellement
ÉVODIA (ARBRE À MIEL) / Tetradium daniellii80-100 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C à -25°C 💧 Sols fertiles, bien drainés
📏 Hauteur : 8 à 10 m 📏 Largeur : 5 à 8 m
Description : Arbre exceptionnel pour l’apiculture : sa floraison estivale tardive offre une source précieuse de nectar en période creuse. Attire une grande diversité de pollinisateurs. Pas de parties comestibles connues.
📅 Floraison : Juillet à août 🥄 Comestible : Non
FRAMBOISIER ‘ZEVA’ / Rubus idaeus 'Zeva'60-80 cms
PETIT FRUIT
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -20°C 💧 Sol frais, léger, humifère
📏 Hauteur : 1,5 à 2 m 📏 Largeur : 0,8 à 1 m
Description : Variété remontante produisant de savoureuses framboises rouges dès juin, puis à nouveau en fin d’été. Très mellifère lors de la floraison, elle attire les pollinisateurs. Idéale au potager ou en haie fruitière.
📅 Floraison : Mai-juin et août-septembre 🍒 Comestible : Oui (fruits)
FRÊNE À FLEURS / Fraxinus ornus100-120 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -20°C à -25°C 💧 Sols bien drainés
📏 Hauteur : 8 à 12 m 📏 Largeur : 6 à 8 m
Description : Arbre rustique et ornemental, apprécié pour sa floraison printanière blanche et parfumée, très attractive pour les abeilles. Bonne plante mellifère. Pas de parties comestibles pour l'humain, mais contribue à la diversité végétale.
📅 Floraison : Mai à juin 🥄 Comestible : Non
GATTILIER (ARBRE AU POIVRE) / Vitex agnus-castus Latifolia40-60 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -15°C 💧 Sols légers, secs à frais
📏 Hauteur : 2 à 4 m 📏 Largeur : 2 à 3 m
Description : Arbuste méditerranéen à floraison bleu-violet en longs épis en fin d’été. Très mellifère, il attire abeilles et papillons. Plante médicinale, ses graines sont utilisées, mais la consommation se fait sous contrôle (usage officinal uniquement).
📅 Floraison : Août à octobre 🥄 Comestible : Oui (graines – usage médicinal uniquement)
HERBE À CHAT / NÉPÉTA / Nepeta mussinii (syn. N. faassenii)botte
VIVACE
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C 💧 Sol drainé, pauvre à modérément riche
📏 Hauteur : 30 à 50 cm 📏 Largeur : 40 à 60 cm
Description : Plante aromatique au feuillage gris vert, dégageant un parfum très apprécié des chats. Floraison bleu lavande abondante et très mellifère, du printemps à l’automne. Comestible en infusion, au goût proche de la menthe.
📅 Floraison : Mai à septembre 🥄 Comestible : Oui (feuilles – tisanes)
HYSOPE OFFICINAL / Hyssopus officinalis40-60 cms
VIVACE / PLANTE MÉDICINALE
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C 💧 Sols secs, drainés, calcaires
📏 Hauteur : 40 à 60 cm 📏 Largeur : 30 à 50 cm
Description : Petite vivace au port buissonnant, feuillage aromatique et fleurs bleu violacé très mellifères. Plante médicinale utilisée en tisane, condiment ou huile essentielle. Parfaite en massif, rocaille ou bordure.
📅 Floraison : Juin à août 🥄 Comestible : Oui (feuilles et fleurs – condiment, tisane)
LAVANDE D’AFGHANISTAN / Perovskia atriplicifolia Blue spire40-60 cms
VIVACE / SOUS-ARBUSTE
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C 💧 Sols secs, bien drainés, calcaires
📏 Hauteur : 0,8 à 1,2 m 📏 Largeur : 0,8 m
Description : Feuillage finement découpé, argenté et aromatique. Longue floraison bleue-violet en épis, très mellifère, attire les abeilles en fin d’été. Non comestible mais décoratif et utile en massif sec.
📅 Floraison : Juillet à septembre 🥄 Comestible : Non
MENTHE EN ARBRE / Elsholtzia stauntonii60-80 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C 💧 Sols légers et bien drainés
📏 Hauteur : 1,5 à 2 m 📏 Largeur : 1 à 1,5 m
Description : Arbuste mellifère au feuillage aromatique, proche de la menthe. Floraison mauve tardive, très attractive pour les abeilles en fin de saison. Non consommé couramment, mais apprécié pour son parfum.
📅 Floraison : Août à octobre 🥄 Comestible : Non (usage aromatique possible)
SAULE MARSAULT / Salix Caprea40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Sols frais à humides
📏 Hauteur : 4 à 10 m
📏 Largeur : 3 à 5 m
Le saule marsault fleurit très tôt au printemps, offrant un des premiers festins pour les abeilles. Ses chatons mâles jaunes sont particulièrement mellifères. Son écorce contient de la salicine, un précurseur naturel de l’aspirine. Comestibilité limitée : ce n’est pas un arbre nourricier, mais ses propriétés médicinales sont bien connues.
📅 Floraison : Février à avril 🥄 Comestible : Non (usage médicinal)
SAVONNIER / Koelreuteria paniculata40-60 cms
☀️ Plein soleil ❄️ -20°C à -25°C 💧 Tous types de sols bien drainés
📏 Hauteur : 6 à 10 m 📏 Largeur : 4 à 8 m
Description : Arbre ornemental très décoratif, avec une floraison jaune abondante en été et des fruits en capsules gonflées. Très bon pour les abeilles et autres insectes. Pas de parties comestibles pour les humains, mais grande valeur écologique.
📅 Floraison : Juin à juillet 🥄 Comestible : Non
SYMPHORINE MAGIC BERRY / Symphorinocarpos x Doorenbosii40-60 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Tous types de sols
📏 Hauteur : 1 à 1,5 m 📏 Largeur : 1 à 1,5 m
Description : Arbuste buissonnant et rustique. Floraison discrète mais mellifère, suivie d’une abondance de baies roses décoratives en automne. Non comestible pour l’humain, mais très prisé des oiseaux.
📅 Floraison : Juin à août 🥄 Comestible : Non
TILLEUL A PETITES FEUILLES / Tilia Cordata80-100 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Sols frais à modérément secs
📏 Hauteur : 20 à 25 m
📏 Largeur : 10 à 15 m
Ce tilleul rustique est très prisé des abeilles pour sa floraison parfumée et nectarifère. Il offre une ombre légère et un feuillage finement découpé. Les fleurs sont récoltées pour des infusions apaisantes. Les jeunes feuilles sont également comestibles, tendres et douces, idéales en salade.
📅 Floraison : Juin à juillet 🥄 Comestible : Fleurs (infusion), jeunes feuilles (crues)
TILLEUL DE HOLLANDE / Tilia Platyphylos80-100 cms
☀️ Soleil à mi-ombre ❄️ -30°C 💧 Besoins moyens
📏 Hauteur : 20 à 30 m
📏 Largeur : 10 à 15 m
Le tilleul à grandes feuilles est un grand classique des arbres mellifères. Sa floraison parfumée attire une multitude d’abeilles et autres insectes pollinisateurs. Les fleurs sont récoltées pour faire des infusions calmantes et digestives. Jeunes feuilles tendres comestibles crues, avec une texture douce idéale en salade.
📅 Floraison : Juin à juillet 🥄 Comestible : Fleurs (infusion), jeunes feuilles (salade)