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Aillet bio – Douceur printanière et parfum délicat

Découvrez notre aillet frais, un trésor du printemps à la saveur douce et subtile, entre l’ail nouveau et la ciboule. Plus tendre, moins piquant que l’ail sec, il se cuisine aussi bien cru que cuit. En salade, en omelette, dans une soupe ou une poêlée, l’aillet sublime vos plats avec sa fraîcheur parfumée.

Pourquoi choisir notre aillet bio ?

• Saveur unique : Délicat, légèrement sucré, l’aillet apporte une touche fine et végétale à vos recettes de saison.
• Frais et tendre : Récolté jeune, il se distingue par sa texture souple et sa digestion facile, même cru.
• Polyvalent en cuisine : Idéal dans les omelettes, salades, tartes, soupes, risottos ou en condiment.
• 100 % bio et local : Issu d’une agriculture biologique respectueuse du vivant, sans traitements chimiques.

Conseil de conservation

L’aillet se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Pour en prolonger l’usage, vous pouvez le ciseler finement et le congeler, prêt à l’emploi à tout moment.

Une production biologique et responsable

Depuis octobre 2022, nous cultivons des légumes biologiques en pleine terre, selon des pratiques agricoles durables. Respect du sol, diversité végétale, absence d’intrants chimiques : tout est mis en œuvre pour proposer des produits sains, bons et cultivés avec passion. En choisissant notre aillet, vous soutenez une agriculture familiale, locale et engagée.

Idée recette : Omelette à l’aillet

Une recette simple, savoureuse et de saison, parfaite pour sublimer ce légume printanier.

Ingrédients :

• 4 œufs
• Une demi-botte d’aillet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez et émincez finement l’aillet.
2. Faites-le revenir à feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes.
3. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
4. Versez-les sur l’aillet, laissez cuire doucement jusqu’à ce que l’omelette soit prise.

Servez chaud, accompagné d’une salade ou d’une tranche de pain de campagne. Un vrai goût de printemps dans l’assiette.

Botte de basilic bio – Fraîcheur, arômes et saveurs méditerranéennes

Notre botte de basilic bio est cultivée avec soin, en respectant les principes de l’agriculture biologique. Elle vous offre une fraîcheur incomparable et des arômes intenses qui apporteront une touche de médithérranéenne à vos plats. Que ce soit pour parfumer vos salades, vos pâtes, vos sauces, ou encore pour en faire du pesto, le basilic bio est un incontournable de votre cuisine.

En plus de son goût exceptionnel, le basilic est riche en antioxydants, en vitamine K, et en vitamines A et C, qui aident à soutenir votre système immunitaire et à protéger votre peau.

Pourquoi choisir notre basilic bio ?

• Saveur fraîche et arôme intense : Nos bottes de basilic sont cultivées pour offrir un goût frais et des arômes intenses, parfaits pour sublimer vos plats de l’entrée au dessert.
• Cultivé sans pesticides ni produits chimiques : Notre basilic est issu de l’agriculture biologique, respectueux de l'environnement et cultivé dans une démarche durable.
• Riche en nutriments : Le basilic est une excellente source de vitamine K, de vitamine A et de vitamine C, ainsi que de minéraux et d'antioxydants, qui contribuent à renforcer votre système immunitaire et à protéger votre peau.

Conservation

Conservez votre botte de basilic bio dans un verre d'eau à température ambiante, ou dans le réfrigérateur en la plaçant dans un sachet en plastique perforé. Pour profiter de sa fraîcheur, consommez-le rapidement, idéalement dans les 3 à 4 jours.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos herbes et légumes dans une approche biologique diversifiée, respectueuse des cycles naturels et des sols. Notre basilic bio est le reflet de notre travail passionné, visant à produire des aliments sains, locaux et de qualité.

Idée recette : Pesto au basilic

Une recette classique mais délicieuse pour utiliser votre basilic frais. Vous pouvez préparer un pesto maison qui ajoutera une touche de saveur à vos pâtes, vos tartines, ou vos légumes.

Ingrédients :

• 1 botte de basilic bio
• 50 g de pignons de pin
• 50 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail
• 100 ml d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez et séchez bien le basilic.
2. Dans un mixeur, ajoutez les feuilles de basilic, les pignons de pin, le parmesan, l’ail, et un peu de sel et de poivre.
3. Mixez le tout en ajoutant progressivement l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une consistance lisse et crémeuse.
4. Ajustez l’assaisonnement à votre goût.
5. Servez avec des pâtes, du pain grillé, ou en accompagnement de légumes rôtis.

Cette recette simple et savoureuse met en valeur la fraîcheur et les arômes intenses de notre basilic bio pour préparer un pesto maison délicieux.

Côtes de blette bio – Une saveur douce et une texture croquante, une touche verte dans vos plats

Nos côtes de blette bio sont cultivées localement avec soin, dans le respect de l’agriculture biologique. Elles sont récoltées à leur pleine maturité pour vous offrir une saveur douce et délicate et une texture croquante qui apportent une touche de légèreté à vos repas. Les côtes de blette sont idéales pour être poêlées, en gratin, ou en soupe, mais elles peuvent aussi être ajoutées à des plats comme des quiches ou des curry pour un apport nutritif et délicieux.

Riche en vitamines A, C, et K, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, les côtes de blette sont un excellent choix pour soutenir votre santé tout en ajoutant de la couleur et du goût à vos plats.

Pourquoi choisir nos côtes de blette bio ?

• Saveur douce et texture croquante : Nos côtes de blette sont cultivées à leur pleine maturité pour garantir une saveur douce et une texture agréable.
• Cultivées sans pesticides ni produits chimiques : Nos côtes de blette sont issues de l’agriculture biologique, respectueuse des sols et de l’environnement.
• Riches en vitamines et minéraux : Elles sont une excellente source de vitamines A, C, et K, essentielles pour votre santé et votre bien-être. Elles contiennent aussi du fer, du calcium et des fibres.

Conservation

Conservez vos côtes de blette au réfrigérateur dans un sac plastique perforé ou un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Elles se conservent généralement pendant 2 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez aussi les blanchir et les congeler.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos légumes selon les principes de l’agriculture biologique diversifiée, en veillant à protéger la biodiversité, en enrichissant le sol et en cultivant des produits de qualité. Nos côtes de blette bio sont le fruit de notre travail et de notre engagement envers une agriculture responsable et respectueuse de l'environnement.

Idée recette : Côtes de blette sautées à l’ail et au citron

Une recette simple et pleine de saveurs qui met en valeur la douceur et la texture croquante des côtes de blette.

Ingrédients :

• 1 botte de côtes de blette bio
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez bien les côtes de blette et coupez-les en tronçons.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
3. Émincez l’ail et faites-le revenir dans la poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. Ajoutez les côtes de blette et faites-les sauter à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
5. Arrosez de jus de citron, salez, poivrez et mélangez bien.
6. Servez chaud, en accompagnement de viande, poisson ou en plat végétarien.

Cette recette met en avant la saveur délicate et la texture croquante des côtes de blette bio, tout en apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.

Chou brocoli bio – Un concentré de nutriments et de saveurs

Notre chou brocoli bio est cultivé avec soin dans le respect de l’agriculture biologique, pour vous offrir un produit frais et d’une qualité exceptionnelle. Ce légume crucifère est non seulement délicieux, mais également riche en vitamines, minéraux et antioxydants, notamment la vitamine C, le calcium, et des composés protecteurs comme les sulforaphanes. Que vous l’appréciiez en salade, sauté, en souper, ou encore en cuit à la vapeur, le brocoli est un allié idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

Le brocoli est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans la protection du système immunitaire, en faisant un excellent choix pour renforcer votre bien-être au quotidien.

Pourquoi choisir notre chou brocoli bio ?

• Saveur douce et texture croquante : Notre chou brocoli est cultivé pour offrir une saveur douce et une texture croquante, qui se prête à de nombreuses préparations aussi bien chaudes que froides.
• Cultivé sans pesticides ni produits chimiques : Nos brocolis sont issus de l’agriculture biologique, garantissant une culture respectueuse de l’environnement et des cycles naturels.
• Riche en nutriments : Le brocoli est une source exceptionnelle de vitamine C, de calcium, de fibres, et d’antioxydants comme les sulforaphanes, qui soutiennent le système immunitaire et la santé cellulaire.

Conservation

Le brocoli se conserve au réfrigérateur, dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique. Il se conserve bien pendant environ 5 à 7 jours. Pour une meilleure fraîcheur, privilégiez une consommation rapide après l’achat.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos légumes avec une approche biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en respectant les cycles naturels. Notre chou brocoli bio est un exemple de notre engagement à produire des légumes sains et locaux, dans le respect de l’environnement.

Idée recette : Brocoli sauté à l’ail et au citron

Un plat simple et savoureux qui met en valeur la fraîcheur et les bienfaits nutritionnels du brocoli.

Ingrédients :

• 1 chou brocoli bio
• 2 gousses d’ail
• Le jus d’un demi-citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Coupez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
2. Émincez l’ail.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’ail émincé. Faites revenir l’ail pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. Ajoutez les brocolis dans la poêle et faites sauter pendant 3 à 4 minutes, en ajoutant un peu de sel et de poivre.
5. Ajoutez le jus de citron pour apporter une touche de fraîcheur.
6. Servez chaud, en accompagnement de viande, de poisson, ou même avec des pâtes.

Cette recette simple met en valeur la douceur du brocoli tout en apportant une touche de fraîcheur et de saveur grâce à l’ail et au citron.

Bottes de carottes bio – Fraîcheur croquante et douceur sucrée

Nos bottes de carottes bio sont cultivées avec soin, dans le respect des principes de l’agriculture biologique, pour vous offrir des carottes fraîches, croquantes, et naturellement sucrées. Cultivées à la main et récoltées à maturité, elles conservent toute leur richesse en vitamine A, en fibres, et en antioxydants. Ces carottes sont idéales à déguster crues en salade, cuites en purée, en soupe, ou encore rôties pour une touche de douceur dans vos plats.

Les carottes sont également connues pour leurs bienfaits pour la vision, grâce à leur teneur élevée en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A.

Pourquoi choisir nos bottes de carottes bio ?

• Saveur sucrée et texture croquante : Nos carottes sont cultivées pour offrir un goût naturellement sucré et une texture croquante, parfaites pour toutes vos recettes.
• Cultivées sans pesticides ni produits chimiques : Nos carottes proviennent d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et des cycles naturels de la terre.
• Riche en nutriments : Les carottes sont une excellente source de bêta-carotène, qui contribue à maintenir une bonne vision et protège la peau, ainsi que de fibres et de vitamines A et K.

Conservation

Conservez vos bottes de carottes bio dans le réfrigérateur, de préférence dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique. Elles se conserveront pendant une à deux semaines. Pour une meilleure durée de conservation, vous pouvez également retirer les fanes des carottes avant de les stocker, ce qui évitera qu'elles ne perdent de leur fraîcheur.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos légumes avec une approche biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en respectant les cycles naturels. Nos carottes bio sont un exemple de notre engagement pour une agriculture durable et locale, qui vous garantit des produits sains et savoureux.

Idée recette : Carottes rôties au miel et au cumin

Une recette simple qui met en valeur la douceur sucrée des carottes bio et leur texture croquante.

Ingrédients :

• 4 carottes bio
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets ou en rondelles.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le cumin, le sel et le poivre.
4. Disposez les carottes sur une plaque de cuisson et arrosez-les du mélange à base de miel et de cumin.
5. Faites rôtir au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant les carottes à mi-cuisson, jusqu’à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
6. Servez chaud en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou même en salade.

Cette recette simple et gourmande met en valeur la douceur des carottes et leur texture croquante, avec une touche de miel et de cumin qui accentue leur saveur.

Chou-rave bio – Un légume croquant et plein de fraîcheur

Le chou-rave bio est un légume racine unique au goût légèrement sucré et à la texture croquante, parfait pour apporter de la fraîcheur à vos repas. Il peut être dégusté cru en salade, râpé, en purée ou encore sauté. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour varier vos plats et intégrer de nouvelles saveurs à vos menus.

Conseil de conservation : Conservez le chou-rave au réfrigérateur dans le bac à légumes. Pour une meilleure conservation, gardez-le dans un sac en plastique ou enveloppé dans un linge propre. Il se conserve plusieurs jours, mais il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de toute sa fraîcheur et croquant.

Une production biologique et responsableInstallé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, je m’engage à produire des légumes de qualité, savoureux et respectueux de l’environnement. Nous mettons tout en œuvre pour cultiver des produits sains et nourrissants, en prenant soin de la terre et de la biodiversité.

Nos pratiques agricoles sont basées sur des amendements naturels et organiques qui enrichissent le sol, favorisent la vie microbienne et protègent les cultures des maladies et ravageurs. En choisissant notre chou-rave, vous soutenez une agriculture locale et durable, tout en profitant d’un légume frais, cultivé dans des conditions respectueuses de l’environnement.

Idée recette : Salade de chou-rave râpé au citron et à la mentheUne recette fraîche et croquante, parfaite pour accompagner vos plats d’été ou en entrée légère.

Ingrédients :

• 1 chou-rave bio
• Le jus de 1 citron
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Épluchez le chou-rave et râpez-le finement.
2. Pressez le citron pour en extraire le jus.
3. Dans un grand bol, mélangez le chou-rave râpé avec le jus de citron, l’huile d’olive et les feuilles de menthe hachées.
4. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
5. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Cette salade est une explosion de fraîcheur et de légèreté, idéale pour un repas rapide et sain !

Courgettes bio – Légèreté, fraîcheur et polyvalence en cuisine

Nos courgettes bio sont cultivées avec soin dans le respect de l’agriculture biologique, vous offrant des courgettes fraîches, croquantes et d’une grande qualité. Leur texture délicate et leur saveur douce en font un ingrédient polyvalent, parfait pour toutes vos recettes, qu’elles soient grillées, sautés, en ratatouille, en frites au four ou même en soups. Riches en eau, en fibres et en vitamine C, les courgettes sont idéales pour favoriser l'hydratation, la digestion et soutenir le système immunitaire.

Les courgettes sont également très faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour des plats légers et sains.

Pourquoi choisir nos courgettes bio ?

• Saveur douce et texture croquante : Nos courgettes offrent une saveur douce et une texture délicate qui se prête à une multitude de préparations.
• Cultivées sans pesticides ni produits chimiques : Nos courgettes sont issues d’une culture biologique, garantissant un produit sain, naturel et respectueux de l’environnement.
• Riche en nutriments : Les courgettes sont une excellente source de vitamine C, de fibres et d’eau, contribuant à une bonne hydratation, à une meilleure digestion et à la prévention des maladies.

Conservation

Les courgettes bio se conservent bien au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Elles se gardent fraîches pendant environ 5 à 7 jours. Pour éviter qu'elles ne ramollissent, il est recommandé de les stocker dans un sac en plastique perforé ou un contenant hermétique.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos légumes en respectant les principes de l’agriculture biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en protégeant la biodiversité. Nos courgettes bio sont l'expression de cet engagement envers une agriculture durable et locale, qui vous offre des produits frais, sains et savoureux.

Idée recette : Courgettes sautées à l’ail et au thym

Une recette simple et savoureuse pour savourer la douceur des courgettes tout en mettant en valeur leur texture croquante.

Ingrédients :

• 3 courgettes bio
• 2 gousses d'ail bio
• 1 branche de thym frais
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou en bâtonnets, selon votre préférence.
2. Épluchez et émincez l'ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail émincé. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
4. Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées mais encore croquantes.
5. Ajoutez le thym frais, assaisonnez avec du sel et du poivre, et servez immédiatement.

Cette recette rapide et facile vous permettra de savourer des courgettes croquantes et savoureuses, idéales en accompagnement de viandes grillées ou de plats végétariens.

Échalotes botte bio – Un condiment raffiné, simple et savoureux Nos échalotes botte bio sont cultivées localement, en pleine terre, dans le respect des principes de l’agriculture biologique. Récoltées à la main à pleine maturité, elles vous offrent une texture tendre, une douceur légèrement sucrée et une belle intensité aromatique. Crues ou cuites, elles relèvent tous vos plats : salades, poêlées, sauces, ou encore tartes salées.

Riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, les échalotes sont aussi bénéfiques pour la santé qu’elles sont savoureuses. C’est un indispensable de votre cuisine, apprécié pour son goût subtil et ses nombreuses utilisations.

Pourquoi choisir nos échalotes botte bio ?

Goût raffiné et naturel Nos échalotes botte ont une saveur douce et parfumée, sans traitement chimique, pour sublimer toutes vos préparations avec finesse.

Cultivées localement et durablement Issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement, nos échalotes sont cultivées sans pesticides ni produits de synthèse, dans un souci de durabilité et de biodiversité.

Bonnes pour la santé Elles sont une excellente source de flavonoïdes, de vitamines B6 et C, ainsi que de minéraux essentiels comme le manganèse, parfaites pour une alimentation équilibrée.

Conservation

Les échalotes botte se conservent dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Évitez de les stocker dans un sac plastique ou au réfrigérateur, car cela pourrait accélérer leur dégradation. Consommez-les idéalement dans la semaine suivant l’achat pour profiter pleinement de leur fraîcheur.

Notre engagement pour une agriculture locale et durable

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos échalotes dans le respect des cycles naturels, en enrichissant les sols par des méthodes biologiques et en favorisant la biodiversité sur nos parcelles. Notre objectif : proposer des produits sains, savoureux et respectueux de l’environnement.

Idée recette : Échalotes rôties au miel et vinaigre balsamique

Des échalotes fondantes et caramélisées, parfaites pour accompagner une viande rôtie, un plat végétarien ou une salade tiède.

Ingrédients :

• 1 botte d’échalotes bio (environ 300–400g)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Épluchez les échalotes en conservant leur base pour qu’elles restent entières.
3. Disposez-les dans un plat allant au four.
4. Arrosez d’huile d’olive, de miel et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
5. Mélangez délicatement pour bien enrober les échalotes.
6. Enfournez pour 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et fondantes.
7. Servez chaud en accompagnement ou tiède en salade.

Cette recette simple met en valeur la douceur naturelle et l’arôme délicat de nos échalotes botte bio.

Fraises bio – Douceur sucrée et parfumée

Nos fraises bio sont gorgées de soleil et de saveur, récoltées à pleine maturité pour vous offrir une expérience fruitée inégalée. Cultivées dans le respect de la nature, elles sont parfaites pour vos desserts, salades, smoothies ou même à savourer nature. Leur douceur et leur parfum délicat vous transporteront à chaque bouchée.

Conseil de conservation : Conservez vos fraises dans le réfrigérateur, idéalement dans un récipient aéré pour qu’elles restent fraîches plus longtemps. Évitez de les laver avant de les stocker afin de préserver leur goût et leur texture. Elles se dégustent mieux fraîches, dans les 2 à 3 jours suivant l'achat.

Une production biologique et respectueuseInstallé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, je m’engage à cultiver des fraises de qualité, savoureuses et respectueuses de l’environnement. Nous privilégions des méthodes naturelles pour nourrir le sol, comme l'utilisation d'amendements organiques et le respect des cycles de la nature.

Nos fraises sont cultivées avec soin, sans pesticides ni produits chimiques, ce qui vous garantit un fruit à la fois sain et goûteux. En choisissant nos fraises bio, vous soutenez une agriculture locale, durable et respectueuse de la biodiversité.

Idée recette : Salade de fraises au basilic et au mielUne recette fraîche et sucrée pour mettre en valeur la saveur de nos fraises bio !

Ingrédients :

• 500 g de fraises bio
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1 cuillère à soupe de miel
• Le jus d’un demi-citron

Préparation :

1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches.
2. Dans un bol, mélangez les fraises avec le miel et le jus de citron.
3. Hachez finement les feuilles de basilic et ajoutez-les à la salade.
4. Mélangez délicatement et laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Cette salade de fraises au basilic est un vrai régal, légère et parfumée, idéale pour accompagner vos repas d'été ou comme dessert rafraîchissant.

🌱 Navets Bio – Douceur, Polyvalence et Bienfaits Nutritionnels

✅ Des légumes cultivés avec soin

Nos navets bio sont cultivés dans le respect de l’agriculture biologique. Résultat : des légumes savoureux, doux et de grande qualité.

💪 Bienfaits nutritionnels

Les navets sont :

• Riches en vitamine C
• Sources de fibres et minéraux
• Bons pour : Le système immunitaire La digestion L’équilibre nutritionnel

🍽️ Polyvalence en cuisine

Leur texture tendre et leur saveur délicate en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes :

• 🥗 Crus : en salade
• 🍲 Cuits : en purée, gratin, soupe, ragoût…
• 👨‍🍳 Faciles à cuire, parfaits pour des plats simples et réconfortants

🌿 Pourquoi choisir nos navets bio ?

• Saveur douce et texture fondante
• Sans pesticides ni produits chimiques Une culture 100% bio et respectueuse de l’environnement
• Riche en nutriments : Vitamine C, fibres, potassium Pour la digestion, l’immunité et la santé cardiaque

🧊 Conservation

• Navets : À conserver au frais, de préférence au réfrigérateur — 1 semaine environ
• Fanes : À part, dans un sac plastique perforé
• Astuce : Vous pouvez congeler les navets après les avoir blanchis

🌍 Notre engagement

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos navets dans une démarche :

• Biologique et diversifiée
• Respectueuse des sols et de l’environnement

➡️ En choisissant nos navets, vous soutenez une agriculture locale, durable et saine

🍯

Idée recette

 : Navets rôtis au miel et thym

Une recette simple et gourmande mettant en valeur la douceur des navets !

Ingrédients :

• 6 navets bio
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Quelques brins de thym frais
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C
2. Épluchez et coupez les navets en quartiers
3. Mélangez dans un bol : huile, miel, thym, sel, poivre
4. Enrobez les navets et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
5. Faites rôtir 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson
6. Servez chaud — en accompagnement d’une viande grillée ou d’un plat végétarien

Une touche sucrée et parfumée qui sublime la douceur du navet !

Botte d'oignons blancs bio – Fraîcheur et saveur délicate

Nos oignons blancs bio sont récoltés jeunes et frais, offrant une saveur douce et légèrement sucrée. Leur chair tendre et croquante est idéale pour assaisonner vos plats, ajouter du croquant à vos salades ou parfumer vos sauces. Ces oignons blancs sont parfaits pour les salades, tartes, soupes, et sautés, et peuvent également être utilisés en garniture pour une touche de fraîcheur.

Conseil de conservation : Conservez vos oignons blancs au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Ils se conservent ainsi plus longtemps tout en gardant leur fraîcheur et leur croquant. Utilisez-les de préférence dans la semaine pour profiter pleinement de leur saveur.

Une production biologique et respectueuseInstallé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, je m’engage à produire des légumes de qualité, savoureux et cultivés dans le respect de l'environnement. Nous utilisons des pratiques agricoles durables pour favoriser la santé de nos sols, en apportant des amendements organiques naturels qui préservent la biodiversité et renforcent l’activité biologique du sol.

En choisissant nos oignons blancs bio, vous soutenez une agriculture locale et responsable, en optant pour un produit frais, cultivé avec soin et respect de la nature.

Idée recette : Salade d'oignons blancs frais et concombreUne recette rapide et rafraîchissante pour accompagner vos repas d’été !

Ingrédients :

• 1 botte d'oignons blancs bio
• 1 concombre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sucre (facultatif)
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Coupez les oignons blancs en fines rondelles et le concombre en tranches.
2. Dans un bol, mélangez les oignons et le concombre avec le vinaigre, l'huile d'olive et le sucre (si vous souhaitez adoucir le goût).
3. Salez et poivrez à votre goût, puis laissez reposer 10 à 15 minutes pour que les saveurs se marient.

Cette salade d'oignons blancs et concombre est un accompagnement idéal pour vos repas d'été, simple et pleine de fraîcheur.

Botte de persil bio – Fraîcheur et parfum inégalé, cueilli à la main avec soin

Ajoutez une touche de fraîcheur et de vitalité à vos plats avec notre persil bio, cueilli à la main sur nos terres cultivées avec amour et respect pour la nature. D'un vert éclatant et d’un parfum délicat, il est parfait pour élever vos recettes au rang de délices. Que ce soit pour assaisonner vos salades, viandes grillées, soupes, ou même pour enrichir vos sauces, chaque feuille est une explosion de saveurs et de bienfaits.

Pourquoi choisir notre persil bio ?

• Fraîcheur garantie : Récolté à la main au plus près de la cueillette, chaque botte est une promesse de qualité supérieure.
• Cultivé dans le respect total de la nature : En tant qu’agriculteur bio, je privilégie des pratiques durables et respectueuses du sol pour vous offrir un persil aussi bon pour la santé que pour la planète.
• Un goût pur et authentique : Rien n’égale le parfum d’un persil cultivé en pleine nature, sans pesticides ni produits chimiques, pour un goût 100% authentique et naturel.

Conservation

Pour garder toute la fraîcheur de votre persil, conservez-le au réfrigérateur dans un sac en papier ou dans un verre d’eau, comme un bouquet. Une fois les tiges immergées, vous pouvez également couvrir délicatement les feuilles pour une meilleure conservation.

Notre engagement pour l'agriculture locale et responsable

Nous sommes fiers de vous proposer des produits cultivés selon les principes du maraîchage biologique diversifié. Depuis octobre 2022, nous mettons un point d’honneur à produire des légumes et herbes aromatiques de qualité, en nourrissant nos sols avec des amendements organiques, et en préservant la biodiversité autour de notre exploitation. Manger local, c'est soutenir une agriculture durable et bienveillante.

Idée recette : Sauce au persil et à l'ail, rehaussée d’une touche de citron

Un classique qui rehausse vos plats tout en restant simple et rapide à réaliser.

Ingrédients :

• 1 botte de persil bio
• 2 gousses d'ail frais
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• Le jus d’un demi-citron
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

1. Lavez soigneusement le persil et hachez-le finement. Écrasez les gousses d’ail.
2. Mélangez dans un mixeur le persil, l'ail, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, et le jus de citron.
3. Salez et poivrez selon votre goût. Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Cette sauce parfumée et vivifiante est parfaite pour accompagner vos légumes grillés, vos viandes, ou même en topping sur des toasts pour un apéritif gourmand.

Pommes de terre bio – Un incontournable de votre cuisine, à la fois simple et savoureux

Nos pommes de terre bio sont cultivées localement, en pleine terre, dans le respect de l'agriculture biologique. Nous veillons à les récolter au moment où elles sont à leur meilleure maturité, pour vous offrir une texture fondante et une saveur douce. Que vous les préfériez en purée, rôties, en frites maison, ou dans un gratin, elles s’adaptent à toutes vos envies et à toutes vos recettes.

Les pommes de terre sont également riches en vitamines C et B6, ainsi qu’en fibres, ce qui en fait un aliment nourrissant et bénéfique pour votre santé. C’est un aliment de base qui n’a jamais cessé de plaire à tous, jeunes et moins jeunes.

Pourquoi choisir nos pommes de terre bio ?

• Saveur authentique : Nos pommes de terre ont un goût doux et naturel, sans traitement chimique, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
• Cultivées localement et de manière durable : Nos pommes de terre sont cultivées sans pesticides ni produits chimiques, dans un respect total de l'environnement et de la biodiversité.
• Riche en nutriments : Elles sont une bonne source de vitamines C et B6, de potassium et de fibres, ce qui les rend idéales pour une alimentation équilibrée.

Conservation

Les pommes de terre se conservent dans un endroit frais, sec et sombre, comme un panier ou un sac en toile dans une cave. Evitez de les mettre au réfrigérateur, car cela peut altérer leur goût et leur texture. Elles se conservent généralement pendant 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions.

Notre engagement pour une agriculture locale et durable

Nous avons à cœur de cultiver nos légumes de manière responsable et respectueuse de l'environnement, avec des pratiques de maraîchage biologique diversifié. Depuis octobre 2022, nous cultivons nos pommes de terre avec soin, en utilisant des méthodes naturelles pour enrichir nos sols et protéger nos cultures.

Idée recette : Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

Des pommes de terre rôties au four, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfaites pour accompagner vos viandes ou légumes.

Ingrédients :

• 800g de pommes de terre bio
• 3 gousses d'ail
• 1 branche de romarin frais
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
3. Épluchez et émincez finement les gousses d’ail.
4. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, l'ail émincé, les feuilles de romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées et croustillantes.
7. Servez chaud, accompagné de vos plats préférés.

Cette recette simple met en valeur la saveur naturelle et la texture parfaite de nos pommes de terre bio.

Salade Batavia bio – Fraîcheur, croquant et légèreté dans chaque feuille

Notre salade Batavia bio est cultivée localement selon des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Avec ses feuilles tendres et croquantes, cette variété de laitue apporte à vos repas une fraîcheur incomparable et une légèreté bien appréciée. Idéale en salade mais aussi en garniture, elle se marie parfaitement avec toutes sortes de légumes, de vinaigrettes et de protéines.

La salade Batavia est une excellente source de vitamines A et K, et contient également des fibres essentielles pour une bonne digestion. Son goût délicat et sa texture croquante en font un choix parfait pour ceux qui recherchent à la fois fraîcheur et bien-être.

Pourquoi choisir notre salade Batavia bio ?

• Texture croquante et feuilles tendres : Nos salades Batavia sont cueillies au moment où elles sont les plus fraîches, offrant une texture croquante et des feuilles tendres.
• Cultivées de manière responsable : Nos salades sont cultivées en agriculture biologique, sans produits chimiques ni pesticides, pour un goût pur et naturel.
• Riche en vitamines et minéraux : La salade Batavia est une excellente source de vitamine A, vitamine K, et de fibres, parfaites pour soutenir votre système immunitaire et améliorer la digestion.

Conservation

Pour préserver la fraîcheur de votre salade Batavia, il est recommandé de la conserver au réfrigérateur dans un sac plastique perforé ou un contenant hermétique. Consommez-la de préférence dans les 3 à 5 jours suivant l'achat.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

En tant que maraîchers biologiques, nous cultivons nos légumes avec soin et dans le respect des cycles naturels de la terre. Depuis octobre 2022, nous mettons en œuvre des pratiques agricoles durables pour préserver nos sols et la biodiversité, tout en vous offrant des produits de qualité.

Idée recette : Salade Batavia aux légumes croquants

Une salade fraîche, simple et pleine de couleurs, idéale pour accompagner vos repas estivaux.

Ingrédients :

• 1 tête de salade Batavia bio
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez la salade Batavia et coupez-la en morceaux.
2. Lavez et coupez le concombre, le poivron et la carotte en fines tranches ou en bâtonnets.
3. Dans un grand bol, mélangez la salade avec les légumes coupés.
4. Préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
6. Servez immédiatement en accompagnement ou en plat principal léger.

Cette recette simple met en valeur la fraîcheur croquante et la légèreté de la salade Batavia bio, tout en apportant une touche colorée et pleine de saveurs à vos repas.