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De notre ferme
Aubergine exotique / Japanese pickling
Fruit long (De 20 à 30 cm), chaire tendre et douce.
Idée de la ferme : couper en tronçons de 1 cm et faire sauter à la poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail.Cuisson : vapeur, poêle, soupe, bbq
Aubergine mini
Mini aubergine à la chaire tendre et crémeuse une fois cuite.
Idéale pour vos barbecues, à la poêle, ou mon préféré à la vapeur.
Concombre / Citron
Non, ça n’a pas le goût de citron, mais sa forme ressemble à ce dernier. Coupé en quarts, il bluffera vos convives. Outre son esthétique intrigante, ce concombre a la vertu d’être beaucoup plus digeste que son homologue vert et long. Il peut également être empoché et croqué lors de vos balades.
Produits transformés
Sirop de basilic Bouteille de 500ml
Composition
Sucre, eau, basilic
Un sirop confectionné à partir des sommités fleuries de trois variétés de basilic cultivées par nos soins.
Il se consomme comme un sirop classique : 1 dose pour 10 d’un autre liquide (bière, vin sec, limonade, eau…).
Nous l’utilisons également pour réaliser des vinaigrettes, ou encore en fin filet sur une glace ou un sorbet afin d’ajouter une note florale aux desserts.
Velouté d'aubergine
Composition
Allergènes
Legumes de notre jardin transformés par l'atelier Popote.
DDM : 15/08/2028
CONSIELS D'UTILISATION
Avant ouverture : conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière
Après ouverture: conserver dans un récipient fermé, au réfrigérateur et consommer dans les 4 à 5 jours
Velouté de courgette au curry doux
Composition
*Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Legumes de notre jardin transformés par l'atelier Popote.
DDM : 08/07/2028
CONSIELS D'UTILISATION
Avant ouverture : conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière
Après ouverture: conserver dans un récipient fermé, au réfrigérateur et consommer dans les 4 à 5 jours
Panier du moment
Panier moyen de la semaine
Composition
De nos collegues
Oeufs
Origine :
La petite ferme Quinenv'OEUFS
MAISDON-SUR-SEVRE
Certifié FR-BIO-09
Merci de venir avec vos boîtes à oeufs.
Pomme de terre / Alouette
Variété à peau rouge et chair jaune.
Utilisation : soupes, salades, purée, cuisson vapeur, au four, rissolée, frit
Goût : légèrement sucré, douce.