🌺 Le Marché du Boulidou 🌺

Patate douce cultivée en plein champ à Brissac sans aucun traitement.

Cette variété à chair violette est moins sucrée que la orange, mais reste plus ferme à la cuisson. La cannelle lui donnera une saveur exotique.

La prune d'Ente est LA variété pour avoir des pruneaux délicieux. Séchés à basse température (<42°c) et sur un cycle très long, les prunes révèlent toutes leurs saveurs, leur sucre et préserve toutes leurs propriétés. Un délice mis en sachet compostable.

La prune d'Ente est LA variété pour avoir des pruneaux délicieux. Séchés à basse température (<42°c) et sur un cycle très long, les prunes révèlent toutes leurs saveurs, leur sucre et préserve toutes leurs propriétés. Un délice mis en sachet compostable.

Hydrolat obtenu par la distillation d'un kilo de plantes pour un litre.

Extraction à la vapeur basse pression.

Arôme d'anis. Se marie bien avec le poisson et le poulet, le riz et les salades (comme substitut du vinaigre)

Facilite la digestion, réduit le mal des transports.

Hydrolat produit à partir de la plante fleurie, par distillation à la vapeur.

Le basilic a grandi à Brissac en plein champ sans aucun traitement.

Il développe des saveurs de clou de girofle et de basilic. Parfume agréablement vos boissons et préparations avec quelques gouttes. Se marie bien avec l'hydrolat de menthe mais aussi comme substitut de vinaigrette dans vos salades.

Un allié pour l'hiver, il vous aidera à renforcer votre système immunitaire et vous facilitera la digestion et le sommeil.

Hydrolat produit à partir de la plante fleurie, par distillation à la vapeur.

Le basilic a grandi à Brissac en plein champ sans aucun traitement.

Il développe des saveurs de clou de girofle et de basilic. Parfume agréablement vos boissons et préparations avec quelques gouttes. Se marie bien avec l'hydrolat de menthe poivrée, mais aussi comme substitut de vinaigrette dans vos salades.

Un allié pour l'hiver, il vous aidera à renforcer votre système immunitaire et vous facilitera la digestion et le sommeil.

L'hydrolat de bleuet est obtenu par la distillation de la plante en fleurs, par vapeur basse pression.

Sa concentration de 1 litre pour 1 kg de plante concourt à une bonne conservation du produit.

Le bleuet est connu pour soulager les yeux fatigués et les maux de bouche.

L'hydrolat de geranium rosat est obtenu par la distillation de la plante fraîche par vapeur basse pression.

La concentration minimum est de 1 litre d'hydrolat pour 1 kg de plante.

L'hydrolat dégage des saveurs de rose. Il se marie bien dans les desserts, les cocktails.

Il entre également dans la composition de parfum, est antimycosique.

Hydrolat de menthe poivrée bio cultivée au Boulidou et distillée à la vapeur d'eau basse pression, concentration 1 litre pour 1 kg de plante.

Aromate pour vos boissons ou vos préparations: se marie bien avec le chocolat et dans les laitages ou le kéfir. Pratique pour faire gonfler la semoule du taboulé. Efficace pour éloigner les moustiques dans un diffuseur d'huile essentielle ou pour apaiser les piqûres, anti transpirant, facilite la digestion, calme le mal de tête. Découvrez une nouvelle boisson associé avec l'hydrolat de basilic tulsi.

Vous pourrez recharger la bouteille, pour réduire votre impact écologique.

Hydrolat de menthe poivrée bio cultivée au Boulidou et distillée à la vapeur d'eau basse pression, concentration 1 litre pour 1 kg de plante.

Aromate pour vos boissons ou vos préparations: se marie bien avec le chocolat et dans les laitages ou le kéfir Très pratique pour le taboulé pour faire gonfler la semoule. Efficace pour éloigner les moustiques dans un diffuseur d'huile essentielle, ou pour apaiser les piqûres, anti transpirant, calme le mal de tête, facilite la digestion, découvrez une nouvelle boisson associé avec l'hydrolat de basilic tulsi.

Vous êtes invités à amener votre propre bouteille. Sinon une bouteille vous sera facturée en plus (voir vente en bouteille 75 cl ou 50 cl).

Hydrolat de menthe poivrée bio cultivée au Boulidou et distillée à la vapeur d'eau basse pression, concentration 1 litre pour 1 kg de plante.

Aromate pour vos boissons ou vos préparations: se marie bien avec le chocolat et dans les laitages ou le kéfir. Pratique pour faire gonfler la semoule du taboulé. Efficace pour éloigner les moustiques dans un diffuseur d'huile essentielle, ou pour apaiser les piqûres, anti transpirant, calme les douleurs de tête, facilite la digestion. Découvrez une nouvelle boisson associé avec l'hydrolat de basilic tulsi.

Vous pourrez recharger la bouteille, pour réduire votre impact écologique.

Romarin cultivé dans mon jardin sans aucun traitement.

Le romarin est tonique et stimulant (pour la mémoire), vous aidera à passer les fêtes par son action régénérative pour le foie.

Se marie bien avec les huitres et dans les salades.

Romarin cultivé dans mon jardin sans aucun traitement.

Le romarin est tonique et stimulant (pour la mémoire), vous aidera à passer les fêtes par son action régénérative pour le foie.

Se marie bien avec les huitres et dans les salades.

L'hydrolat d'immortelle ou d'hélichryse est obtenu par distillation des sommités fleuries à la vapeur basse pression à raison de 1 litre d'hydrolat pour 1 kg de fleur.

L'immortelle en usage aromatique, développe des saveurs de curry et de miel. En usage cosmétique ou médicinal elle est recommandée pour les hématomes, le psoriasis, les rides, les cernes, la rétention d'eau, la maladie de Raynaud (circulation sanguine), les coups de soleil.

Camomille cultivée en plein champ a Brissac sans aucun traitement.

La fleur est récoltée à la main par temps sec et séchée de façon naturelle à l'abri de la lumière.

Préparée en tisane elle facilite la digestion, action apéritive, agit contre les migraines, les douleurs lombaires, fait baisser la fièvre, vermifuge, en cas de règles douloureuses.

L'estragon est cultivé plein champ sans aucun traitement. Séché de façon naturelle, puis effeuillé à la main.

Connu pour sa saveur anisée, il se marie très bien avec le poulet ou le poisson. Il parfume agréablement les vinaigrettes. En tisane, il favorise le repos, facilite la digestion, calme la toux, à une action emmenagogue, coupe faim. Déconseillé aux femmes enceintes.

La menthe est cultivée sans aucun traitement. Après lavage et effeuillage, elle est séchée par ventilation sans chauffage pour conserver tous ses arômes.

Elle se conserve longtemps. S'utilise en tisane chaude ou froide.

Facilite la digestion, calme les maux de tête, donne une bonne haleine.

La mélisse citronnée pousse spontanément au Boulidou sans aucun traitement.

Les jeunes feuilles sont cueillies au printemps, puis séchées naturellement à l'abri de la lumière pour conserver leur couleur et arômes.

Elle s'accorde parfaitement avec la menthe séchée en infusion.

Très bon relaxant et antioxydant.

Brindille de camomille romaine cultivée en plein champ à Brissac sans aucun traitement.

Leur rigidité et leur section vous permettront de passer dans les espaces interdentaires pour une bouche plus saine. Réduira la plaque dentaire. Laissera une saveur agréable de camomille sur les gencives

Une alternative naturelle aux brossettes synthétiques.

Coriandre cultivée en plein champ à Brissac sans aucun traitement.

Graines récoltées et triées à la main.

La graine de coriandre provoquera des éclats de saveur dans vos sauces de cuisson, ou vinaigrette.