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Abricotiers
Abricotier / Luizet Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre autofertile très adapté aux climats continentaux. Vigueur faible. Très résistant Monilia. Les fruits sont orangés, de taille moyenne et leur chair est assez ferme et acidulée. Maturité mi-juillet Distance de plantation : 4m
Abricotier / Orangered Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre très vigoureux et résistant (Monilia, Sharka...) Fruits de taille moyenne très nombreux (nécessite un éclaircissage) à la chair savoureuse, fondante et sans acidité. Maturité mi-juin Arbre partiellement autofertile, nécessite un pollinisateur (Bergeron, Précoce de Saumur) Distance de plantation : 4m
Abricotier / Polonais Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre autofertile très résistant aux maladies Fruits moyens, savoureux, fondants et parfumés Maturité fin juillet Distance de plantation : 4m
Abricotier / Précoce de Saumur Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre autofertile vigoureux, résistant aux maladies, pollinisateur de référence. Gros fruits orange et rouge, chair sucrée, parfumée mais peu juteuse Maturité fin juin Distance de plantation : 4m
Abricotier / Royal Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre vigoureux, rustique. Gros fruits ronds, chair très sucrée, parfumée et tendre. Sensibles aux manipulations Maturité fin juillet Distance de plantation : 4m Partiellement autofertile, à combiner avec Bergeron, Précoce de Saumur
umur…
Abricotier / Bergeron Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre autofertile très résistant aux maladies. Les fruits sont gros et leur chair est ferme, sucrée et acidulée. Maturité mi-juillet à mi-août. Distance de plantation : 5m
Abricotier / Luizet Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre autofertile très adapté aux climats continentaux. Vigueur faible. Très résistant Monilia. Les fruits sont orangés, de taille moyenne et leur chair est assez ferme et acidulée. Maturité mi-juillet Distance de plantation : 5m
Abricotier / Orangered Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre très vigoureux et résistant (Monilia, Sharka...) Fruits de taille moyenne très nombreux (nécessite un éclaircissage) à la chair savoureuse, fondante et sans acidité. Maturité mi-juin Arbre partiellement autofertile, nécessite un pollinisateur (Bergeron, Précoce de Saumur) Distance de plantation : 5m
Abricotier / Pêche de Nancy Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre autofertile, vigoureux, résistant aux maladies, sensible à l’humidité stagnante Gros fruits oranges lavés de rouge, chair fine et sucrée Maturité début août Distance de plantation : 5m
Abricotier / Polonais Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre autofertile très résistant aux maladies Fruits moyens, savoureux, fondants et parfumés Maturité fin juillet Distance de plantation : 5m
Abricotier / Royal Scion de 1 an greffé sur Canino. Arbre vigoureux, rustique. Gros fruits ronds, chair très sucrée, parfumée et tendre. Sensibles aux manipulations Maturité fin juillet Distance de plantation : 5m Partiellement autofertile, à combiner avec Bergeron, Précoce de Saumur…
Cerisiers
Cerisier / Burlat Cerisier Burlat greffé sur Colt Assez gros fruit rouge pourpre brillant à la chair rouge ferme, juteuse et très sucrée. Malgré toutes ces qualités, burlat reste assez fragile pour la conservation et sensible à l'éclatement. Cueillette fin mai. Nécessite d'être associé à un Cerisier Napoléon ou Van pour fructifier.
Arbre très vigoureux au port érigé
Fruits rouge foncé très savoureux, de taille moyenne
Cerisier / Coeur de Pigeon Cerisier Cœur de Pigeon greffé sur Colt. Arbre très vigoureux. Gros fruit en forme de cœur, de couleur rouge clair et brillant, à chair jaune, ferme, croquante, parfumée et légèrement acidulée. Récolte de juin à juillet. Distance de plantation : 8 m. Doit être pollinisé par les variétés de cerisier bigarreau "Burlat" ou "Napoléon" pour fructifier.
Cerisier / Géant d'Hedelfingen Cerisier Géant d'Hedelfingen greffé sur Colt. Arbre au port semi-dressé, d'une vigueur moyenne à forte et d'une fertilité abondante. Très productif.Sensible à la gommose. Peu sensible au monilia et à l’éclatement. Fruit de beau calibre, à l'épiderme très brillant, rouge très foncé. Chair ferme, croquante, juteuse, bien douce en goût
Cerisier / Guigne de Mai Cerisier Guigne de Mai greffé sur Colt. Arbre de forte vigueur au port étalé. Sa précocité le rend sensible aux gelées tardives. Produit beaucoup de fleurs. Fruit gros pour une guigne. Peau d'un rouge foncé et une chair sucrée, parfumée au jus abondant et coloré. Très appréciée pour sa précocité.
Cerisier / Gros bigarreau de la Mée Cerisier Gros bigarreau de la Mée greffé sur Colt. Arbre vigoureux au port étalé. Gros fruits rouge foncé. Maturité mi-juin. Distance de plantation : 8 m.
Cerisier / Montmorency Cerisier Montmorency greffé sur Colt. La griotte des eaux-de-vie, résistante aux gelées tardives Cerise acide assez grosse, fraîche ou confite. Longtemps cultivée en région parisienne, elle s’est répandue partout en France. Maturité mi-juin. Distance de plantation : 8 m.
Cerisier / Napoléon Cerisier Napoléon greffé sur Merisier. Variété vigoureuse et fertile constante avec une production abondante. Le port est étalé. Peut être sensible au chancre bactérien et à la mouche de la cerise. Gros fruit jaune ambré taché de rouge. Chair ferme. Une des meilleurs cerises pour les conserves au naturel ou à l'eau de vie. Mûre première quinzaine de juin. Nécessite d'être associé à un Burlat ou Van à proximité pour fructifier.
Cerisier / Napoléon Cerisier Napoléon greffé sur Colt. Variété vigoureuse et fertile constante avec une production abondante. Le port est étalé. Peut être sensible au chancre bactérien et à la mouche de la cerise. Gros fruit jaune ambré taché de rouge. Chair ferme. Une des meilleurs cerises pour les conserves au naturel ou à l'eau de vie. Mûr première quinzaine de juin. Nécessite d'être associé à un Burlat ou Van à proximité pour fructifier.
Cerisier / Sunburst Cerisier Sunburst greffé sur Colt. De vigueur moyenne, le cerisier Sunburst a une mise à fruit rapide et une bonne productivité. Gros fruit rouge à rouge-orangé facile à cueillir. Le port de l'arbre est demi érigé avec une bonne ramification. Il est autofertile. Distance de plantation : 8 m.
Cerisier / Trompe-geai Cerisier Trompe-geai greffé sur Colt. Variété assez rare, rustique et vigoureuse. Cerise jaune pâle, ferme, gorgée de sucre et résistante à l’éclatement. Floraison spectaculaire en avril, récolte à partir de mi-juin. Distance de plantation : 8 m. Nécessite un Burlat, Van ou Napoléon pour fructifier.
Cerisier / Van Cerisier Van greffé sur Merisier. Port érigé, vigueur assez forte. Fruits rouge foncé de taille moyenne à chair ferme (supporte le transport). Maturité mi-juin. Sensible au Monilia et à l'éclatement. Distance de plantation 10m
Port érigé, vigueur assez forte
Fruits rouge foncé de taille moyenne à chair ferme (supporte le transport
Maturité mi-juin
Sensible au Monilia et à l'éclatement
Distance de plantation 10m. Nécessite un Burlat, Van ou Napoléon pour fructifier. Nécessite un Burlat, Van ou Napoléon pour fructifier.
Cerisier / Trompe-geai Cerisier Trompe-geai greffé sur Merisier. Cerisier Trompe-geai greffé sur Colt. Variété assez rare, rustique et vigoureuse. Cerise jaune pâle, ferme, gorgée de sucre et résistante à l’éclatement. Floraison spectaculaire en avril, récolte à partir de mi-juin. Distance de plantation : 10 m. Nécessite un Burlat, Van ou Napoléon pour fructifier.
Cerisier / Sunburst Cerisier Sunburst greffé sur Merisier. De vigueur moyenne, le cerisier Sunburst a une mise à fruit rapide et une bonne productivité. Gros fruit rouge à rouge-orangé facile à cueillir. Le port de l'arbre est demi érigé avec une bonne ramification. Il est autofertile. Distance de plantation : 10 m.
Cerisier / Montmorency Cerisier Montmorency greffé sur Merisier. La griotte des eaux-de-vie, résistante aux gelées tardives. Cerise acide assez grosse, fraîche ou confite. Longtemps cultivée en région parisienne, elle s’est répandue partout en France. Maturité mi-juin. Distance de plantation : 10 m.
Cerisier / Gros bigarreau de la Mée Cerisier Gros bigarreau de la Mée greffé sur Merisier. Arbre vigoureux au port étalé. Gros fruits rouge foncé. Maturité mi-juin. Distance de plantation : 10 m.
Cerisier / Guigne de Mai Cerisier Guigne de Mai greffé sur Merisier. Arbre de forte vigueur au port étalé. Sa précocité le rend sensible aux gelées tardives. Produit beaucoup de fleurs. Fruit gros pour une guigne. Peau d'un rouge foncé et une chair sucrée, parfumée au jus abondant et coloré. Très appréciée pour sa précocité.
Cerisier / Géant d'Hedelfingen Cerisier Géant d'Hedelfingen greffé sur Merisier. Arbre au port semi-dressé, d'une vigueur moyenne à forte et d'une fertilité abondante. Très productif.Sensible à la gommose. Peu sensible au monilia et à l’éclatement. Fruit de beau calibre, à l'épiderme très brillant, rouge très foncé. Chair ferme, croquante, juteuse, bien douce en goût
Cerisier / Coeur de Pigeon Cerisier Cœur de Pigeon greffé sur Merisier. Arbre très vigoureux. Gros fruit en forme de cœur, de couleur rouge clair et brillant, à chair jaune, ferme, croquante, parfumée et légèrement acidulée. Récolte de juin à juillet. Distance de plantation : 10 m. Doit être pollinisé par les variétés de cerisier bigarreau "Burlat" ou "Napoléon" pour fructifier.
Cerisier / Burlat Cerisier Burlat greffé sur Merisier. Assez gros fruit rouge pourpre brillant à la chair rouge ferme, juteuse et très sucrée. Malgré toutes ces qualités, burlat reste assez fragile pour la conservation et sensible à l'éclatement. Cueillette fin mai. Nécessite d'être associé à un Cerisier Napoléon ou Van pour fructifier.
Cerisier / Van Cerisier Van greffé sur Colt. Port érigé, vigueur assez forte. Fruits rouge foncé de taille moyenne à chair ferme (supporte le transport). Maturité mi-juin. Sensible au Monilia et à l'éclatement. Distance de plantation 8m
Port érigé, vigueur assez forte
Fruits rouge foncé de taille moyenne à chair ferme (supporte le transport
Maturité mi-juin
Sensible au Monilia et à l'éclatement
Distance de plantation 8m
Figuiers
Figuier / Pastillère Plant de 1 an. Petit arbre à port érigé très résistant au froid Fruits moyens à peau noire, allongés, savoureux Petits fruits bleu/violet vif, très fruité Maturité mi-août Distance de plantation 3 m
Figuier / Petite noire Plant de 2 ans. Grand arbre à port étalé, très productif Fruits moyens à peau noire, très sucrés Maturité fin juillet et début septembre Distance de plantation 5 m
Figuier / Pastillère Plant de 2 ans. Petit arbre à port érigé très résistant au froid Fruits moyens à peau noire, allongés, savoureux Petits fruits bleu/violet vif, très fruités Maturité mi-août Distance de plantation 3 m
Figuier / Noire de Caromb Plant de 2 ans. Grand arbre à port semi-érigé Bonne résistance des fruits à l’humidité Fruits moyens à peau noire, allongés, savoureux Maturité début juillet et fin août Distance de plantation 5 m
Figuier / Madeleine des deux saisons Plant de 2 ans. Arbre de taille moyenne assez érigé et résistant au froid Gros fruits à peau verte/violette, savoureux Maturité début juillet et mi-août Distance de plantation 5 m
Figuier / Goutte d'Or Plant de 2 ans. Arbre de petite taille craignant les excès d’humidité Gros fruits à peau verte/jaune, parfum et sucre exceptionnels Maturité fin juin et mi-août Distance de plantation 4 m
Figuier / Dalmatie Plant de 2 ans. Arbre de faible développement, très résistant au froid et à la pluie Gros fruits à peau verte, chair rouge Maturité début juillet et fin août Distance de plantation 3 m
Figuier / Poulard Plant de 1 an. Arbre de taille moyenne La qualité des figues de juillet est remarquable Fruits moyens à peau verte Chair assez peu colorée Maturité début juillet et fin août Distance de plantation : 5m
Figuier / Petite noire Plant de 1 an. Grand arbre à port étalé, très productif Fruits moyens à peau noire, très sucrés Maturité fin juillet et début septembre Distance de plantation 5 m
Figuier / Noire de Caromb Plant de 1 an. Grand arbre à port semi-érigé Bonne résistance des fruits à l’humidité Fruits moyens à peau noire, allongés, savoureux Maturité début juillet et fin août Distance de plantation 5 m
Figuier / Madeleine des deux saisons Plant de 1 an. Arbre de taille moyenne assez érigé et résistant au froid Gros fruits à peau verte/violette, savoureux Maturité début juillet et mi-août Distance de plantation 5 m
Figuier / Goutte d'Or Plant de 1 an. Arbre de petite taille craignant les excès d’humidité Gros fruits à peau verte/jaune, parfum et sucre exceptionnels Maturité fin juin et mi-août Distance de plantation 4 m
Figuier / Dalmatie Plant de 1 an. Arbre de faible développement, très résistant au froid et à la pluie Gros fruits à peau verte, chair rouge Maturité début juillet et fin août Distance de plantation 3 m
Figuier / Brown Turkey Plant de 1 an. Fruits moyens à peau verte/violette, chair rouge Fruits très résistants au froid et aux intempéries Maturité fin juillet et septembre Distance de plantation 5m
Figuier / Léon d'Alsace Plant de 1 an. Très grosse figue verte/violette en forme de poire. Arbre peu vigoureux
Figuier / Lucette Plant de 1 an. Multiplication d'un figuier produisant régulièrement de délicieuses figues sur Massérac.
Pêchers
Pêche de Vigne / Belle Herblinoise Plant de 2 ans. Arbre peu sensible à la cloque, moyennement vigoureux. Fruits bien parfumés sans amertume et de taille moyenne à grosse. Maturité septembre. Distance de plantation : 5 m.
Pêche de Vigne (Brugnon) / "P'tit Luc" Plant de 2 ans. Arbre issu de semis, moyennement vigoureux et résistant assez bien à la cloque. Fruits assez gros rouge foncé, très sucrés. Maturité deuxième quinaine d'Août. Distance de plantation : 4 m.
Pêcher / Pêche-Abricot Scion de 1 an greffé sur Saint-Julien. Fruit à peau jaune, veloutée, mate et légèrement duveteuse, qui imite à s'y méprendre la texture et la couleur d'un gros abricot. Chair jaune particulièrement dense, ferme et moins fibreuse que celle d'une pêche classique. Distance de plantation : 5 m.
Pêcher / Amsden Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre érigé, avec une bonne vigueur et une bonne fertilité. Réussit très bien en plein vent. Très rustique, résistant à la cloque. Fruit de taille moyenne. La peau est bien colorée de pourpre côté soleil. Chair blanche, fine, légèrement acidulée, sucrée, très juteuse. Mûr entre fin juin et mi-juillet . Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Arnaud 3 Scion de 1 an greffé sur Myrobolan.Arbre très productif, vigoureux, peu sensible à la cloque mais assez sensible au Monilia. Gros fruits de couleur blanche, juteux, fermes et très sucrés avec un noyau adhérent. Maturité début Août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Belle impériale Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Très gros fruit fortement duveteux, jaune pâle généreusement coloré de pourpre et de cramoisi. Chair blanche assez fine, fondante. Saveur vineuse et sucrée. Maturité mi-septembre. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Geneviève Scion de 1 an greffé sur Myrobolan
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Mme Guilloux Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Réputé pour sa très bonne résistance naturelle aux maladies, notamment à la cloque du pêcher. Chair blanche, juteuse, fondante et très sucrée. Maturité fin août à début septembre. Distance de plantation ; 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Grosse mignonne Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre au port érigé et compact. Il résiste bien aux insectes, maladies et intempéries. La vigueur et la fertilité sont bonnes voire abondantes. Les fruits tombent facilement. Très gros fruit à la peau fine, duveteuse, non-adhérente, rose pâle lavée de rouge. La chair est blanche. Fruit juteux, sucré, acidulé et bien parfumé. Mûr début à mi-août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Roussane de Rodez Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Pêche très colorée, rouge foncé, la chair est jaune, veinée de rouge près du noyau. Elle est juteuse, sucrée et bien parfumée. Très rustique. Noyau libre. Maturité mi-Août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Nelly Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Pêche de calibre moyen, de bonne qualité gustative, à chair blanche et bien sucrée. Très bonne résistance à la cloque. Maturité mi-Août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Reine des vergers Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Résistante au froid, au vent, à la cloque du pêcher et aux maladies en général. Pêches rose-rouge, écarlates à maturité. Chair blanche, rouge autour du noyau, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Récolte fin août à début septembre. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Rochester Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Arbre moyennement vigoureux, très fertile et mise à fruits rapide. Il est plutôt rustique et résistant à la cloque. Le fruit est de taille moyenne, jaune-rouge à l'insolation, la chair est jaune, juteuse, bien sucrée, douce et savoureuse. Maturité début Août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Roussane royale Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Excellente pêche à chair jaune, à l'épiderme, jaune taché de rouge. La chair est excellente, juteuse et parfumée. Fruit de grande qualité. Variété ayant une légère sensibilité à la cloque. Maturité mi-Août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Téton de Vénus Scion de 1 an greffé sur Myrobolan
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Brugnon de Morton Scion de 1 an greffé sur Myrobolan. Peau lisse rouge brillant, chair blanche exceptionnellement juteuse, sucrée, fondante et parfumée. Maturité Juillet. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe prunier Myrobolan : vigueur forte, bonne résistance au vent et aux excès d'eau, rapidité de mise à fruit moyenne (4-6 ans), supporte les sols lourds et acides
Pêcher / Amsden Scion de 1 an greffé sur pêcher franc. Arbre érigé, avec une bonne vigueur et une bonne fertilité. Réussit très bien en plein vent. Très rustique, résistant à la cloque. Fruit de taille moyenne. La peau est bien colorée de pourpre côté soleil. Chair blanche, fine, légèrement acidulée, sucrée, très juteuse. Mûr entre fin juin et mi-juillet . Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe pêcher franc : vigueur forte, 5-6 m à l'âge adulte, bonne résistance au vent et à la sécheresse, rapidité de mise à fruit assez rapide (3-4 ans)
Pêcher / Grosse mignonne Scion de 1 an greffé sur pêcher franc. Arbre au port érigé et compact. Il résiste bien aux insectes, maladies et intempéries. La vigueur et la fertilité sont bonnes voire abondantes. Les fruits tombent facilement. Très gros fruit à la peau fine, duveteuse, non-adhérente, rose pâle lavée de rouge. La chair est blanche. Fruit juteux, sucré, acidulé et bien parfumé. Mûr début à mi-août. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe pêcher franc : vigueur forte, 5-6 m à l'âge adulte, bonne résistance au vent et à la sécheresse, rapidité de mise à fruit assez rapide (3-4 ans)
Pêcher / Reine des vergers Scion de 1 an greffé sur pêcher franc. Résistante au froid, au vent, à la cloque du pêcher et aux maladies en général. Pêches rose-rouge, écarlates à maturité. Chair blanche, rouge autour du noyau, juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Récolte fin août à début septembre. Distance de plantation : 5 m.
Scion de 1 an
Porte-greffe pêcher franc : vigueur forte, 5-6 m à l'âge adulte, bonne résistance au vent et à la sécheresse, rapidité de mise à fruit assez rapide (3-4 ans)
Poiriers
Poirier / Alexandrine Douillard Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. De vigueur moyenne, le poirier Alexandrine Douillard est très ramifié avec un port assez ouvert. Fruit moyen parfois gros, plus ou moins allongé jaunâtre, quelquefois lavé de rose et de rouge brun au soleil. Chair assez fine, fondante, très juteuse et sucrée, au parfum très agréable. Maturité mi-septembre à novembre.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Ananas de Courtrai Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Le poirier Ananas de Courtrai porte ce nom car son parfum évoque subtilement celui de l’ananas. Il est rustique et résiste assez bien à la tavelure. C’est une poire de fin d’été à la chair très fondante, juteuse et sucrée, parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Bergamote Esperen Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Variété ancienne, rustique et très vigoureuse. Elle produit de belles poires à la peau jaune verdâtre marbrée de taches rousses, à la chair fondante, juteuse, sucrée et délicatement parfumée. Cueillette en novembre-décembre et consommation de janvier à avril.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Beurré d'Amanlis grise Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Une ancienne variété généreuse, aussi bonne crue qu’en cuisine. Peau mince jaune-vert ponctuée de gris, parfois rosée au soleil. Chair blanc crème, fondante, juteuse et bien parfumée. Maturité septembre-octobre. Arbre rustique et vigoureux.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Comtesse de Paris Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Arbre fertile à la vigueur moyenne et au port érigé. Peu sensible à la tavelure. Excellent fruit de garde de taille moyenne. Le fruit jaune-vert au moment de la cueillette puis sa couleur devient fauve à maturité. La chair est fine blanche, très juteuse, sucrée et parfumée.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Curé Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. La poire à pocher au vin, elle ne s’écrase pas. Gros à très gros fruits, chair blanche ou vert pâle, sucrée, légèrement âpre et mi-fondante. Ancienne variété du Berry, peu sensible à la tavelure. Date de récolte : octobre (conservation 4 mois)
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Duc de Bordeaux Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Aussi appelée Épine du Mas, jolie poire allongée, de couleur jaune verdâtre. Elle se consomme aussi bien crue que cuite. Sa chair blanche, fine et très fondante (un peu granuleuse vers le cœur) est juteuse, sucrée, agréablement parfumée et légèrement acidulée. Date de récolte : fin octobre à début novembre.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Figue d'Alençon Scion de 1 an Greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Port assez évasé, bonne vigueur et bonne fertilité. Fruit de calibre moyen, sa forme peut laisser évoquer celle d'une figue. Chair ferme et fondante, sucrée et acidulée, au goût de dragée praliné. Son épiderme est de couleur vert ombré, gris marbré de fauve.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Jeanne d'Arc Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Arbre de vigueur moyenne, très productif, naturellement résistant à la tavelure. Sa chair blanche, fine et fondante, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, est dotée d'un parfum très prononcé, une complexité aromatique rare et inoubliable qui en fait une poire de dégustation d'exception. Très bonne poire de conservation, elle se déguste idéalement en novembre-décembre, prolongeant les plaisirs gustatifs jusqu'au cœur de l'hiver.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Margueritte Marillat Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Arbre érigé et peu vigoureux, pratique pour les petits jardins. Résistant à la plupart des maladies et ravageurs. Fruit peu sensible à la tavelure Très très grosse poire à l'épiderme jaune-vert. La chair est blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. Très bonne poire.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Pierre Corneille Scion de 1 an Greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Cette poire a une peau couleur bronze, à chair fondante et saveur mi-sucrée. C'est un fruit de bonne qualité, de calibre moyens à gros, jaune clair à stries cuivrées. La chair est assez ferme, fine, juteuse, très sucrée et d'un parfum légèrement musqué.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Précoce de Trévoux Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. À croquer dès la cueillette, presque sans pépins. Peau fine, vert clair puis jaune, parfois rosée au soleil. Chair blanche, fondante, juteuse et très sucrée. Aussi en sirop ou en conserve. Arbre rustique et fertile. Date de récolte : mi-août à début septembre (conservation quelques jours)
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Président Héron Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Arbre très rustique, fertile et plutôt vigoureux en sol profond. Gros fruit à l'épiderme uniformément fauve, rude au toucher et bronzé au soleil. Chair blanche très fine, très juteuse et fondante, très sucrée et bien parfumée. Excellente qualité de fruit, un des meilleurs.
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / William bon chrétien Scion de 1 an, greffé sur Poirier franc Kirschensaller. Arbre vigoureux et fertile, facile à conduire. L'épiderme est d'abord vert clair, puis passe au jaune doré à maturité. Grosse poire juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité. La chair est blanche très fine et non granuleuse, très aromatique avec un arôme fortement musqué .
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, longévité exceptionnelle, hauteur adulte importante (jusqu'à 12m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Poirier / Alexandrine Douillard Scion de 1 an, greffé sur Farold. De vigueur moyenne, le poirier Alexandrine Douillard est très ramifié avec un port assez ouvert. Fruit moyen parfois gros, plus ou moins allongé jaunâtre, quelquefois lavé de rose et de rouge brun au soleil. Chair assez fine, fondante, très juteuse et sucrée, au parfum très agréable. Maturité mi-septembre à novembre.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Ananas de Courtrai Scion de 1 an, greffé sur Farold. Le poirier Ananas de Courtrai porte ce nom car son parfum évoque subtilement celui de l’ananas. Il est rustique et résiste assez bien à la tavelure. C’est une poire de fin d’été à la chair très fondante, juteuse et sucrée, parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Doyenné de Juillet Scion de 1 an, greffé sur Farold. Fruit petit, de forme sphérique, peau mince jaune-paille faiblement verdâtre, uniformément parsemée de points gris et de points brun-roux très fins et très rapprochés. Chair blanche, fine ou demi-fine, assez fondante, aqueuse et odorante, eau abondante, sucrée, acidulée, possédant un arôme très agréable.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Figue d'Alençon Scion de 1 an Greffé sur Farold. Port assez évasé, bonne vigueur et bonne fertilité. Fruit de calibre moyen, sa forme peut laisser évoquer celle d'une figue. Chair ferme et fondante, sucrée et acidulée, au goût de dragée praliné. Son épiderme est de couleur vert ombré, gris marbré de fauve.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Fondante de la maître d'école Scion de 1 an, greffé sur Farold. La poire Fondante du Maître d'École est une variété ancienne et prestigieuse. Sa chair fortement jaunâtre, cassante et très fine, libère une eau abondante, vineuse et généreusement sucrée, pour une expérience gustative d'une rare intensité. Épiderme jaune orangé avec des points brun-fauve.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Pierre Corneille Scion de 1 an, greffé sur Farold. Cette poire a une peau couleur bronze, à chair fondante et saveur mi-sucrée. C'est un fruit de bonne qualité, de calibre moyens à gros, jaune clair à stries cuivrées. La chair est assez ferme, fine, juteuse, très sucrée et d'un parfum légèrement musqué.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / William bon chrétien Scion de 1 an, greffé sur Farold. Arbre vigoureux et fertile, facile à conduire. L'épiderme est d'abord vert clair, puis passe au jaune doré à maturité. Grosse poire juteuse, sucrée avec une pointe d'acidité. La chair est blanche très fine et non granuleuse, très aromatique avec un arôme fortement musqué .
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Beurré Clairgeau Scion de 1 an Greffé sur Farold Fruit de grosseur considérable, à forme turbinée et bien allongé. Peau jaune grise, ponctuée de vert et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule et lavée de vermillon à l'insolation. Chair très blanches, demi-fine, fondante, très juteuse. Le goût est acidulé, vineux, sucrée, douée d'un arôme particulier, agréable et délicat. Fruit de première qualité. Bonne résistance au transport et manipulation. Légèrement sensible à la tavelure en milieu humide.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Beurré Hardy Scion de 1 an, greffé sur Farold. Arbre rustique au port érigé avec une grande vigueur et une belle fertilité. Culture facile. Fruit assez gros, à l'épiderme vert olive, presque entièrement recouvert de fauve et devenant jaune orangé-fauve à maturité. La chair est blanche et fine, fondante, sucrée acidulée et bien parfumée et juteuse
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Curé Scion de 1 an, greffé sur Farold. La poire à pocher au vin, elle ne s’écrase pas. Gros à très gros fruits, chair blanche ou vert pâle, sucrée, légèrement âpre et mi-fondante. Ancienne variété du Berry, peu sensible à la tavelure. Date de récolte : octobre (conservation 4 mois)
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Jeanne d'Arc Scion de 1 an, greffé sur Farold. Arbre de vigueur moyenne, très productif, naturellement résistant à la tavelure. Sa chair blanche, fine et fondante, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, est dotée d'un parfum très prononcé, une complexité aromatique rare et inoubliable qui en fait une poire de dégustation d'exception. Très bonne poire de conservation, elle se déguste idéalement en novembre-décembre, prolongeant les plaisirs gustatifs jusqu'au cœur de l'hiver.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Précoce de Trévoux Scion de 1 an, greffé sur Farold. À croquer dès la cueillette, presque sans pépins. Peau fine, vert clair puis jaune, parfois rosée au soleil. Chair blanche, fondante, juteuse et très sucrée. Aussi en sirop ou en conserve. Arbre rustique et fertile. Date de récolte : mi-août à début septembre (conservation quelques jours)
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Président Héron Scion de 1 an, greffé sur Farold. Arbre très rustique, fertile et plutôt vigoureux en sol profond. Gros fruit à l'épiderme uniformément fauve, rude au toucher et bronzé au soleil. Chair blanche très fine, très juteuse et fondante, très sucrée et bien parfumée. Excellente qualité de fruit, un des meilleurs.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Beurré des enfants Nantais Scion de 1 an, greffé sur Farold. Fruit assez gros, turbiné et ventru, à l’épiderme largement taché de fauve sur fond discret. Sous cette peau se cache une chair blanche, fine, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, une poire de table de qualité, à maturité en octobre.
Porte-greffe Farold : vigueur moyenne, hauteur adulte raisonnable (3-4m), résistance correcte à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 4-5 ans
Poirier / Belle Angevine Scion de 1 an, greffé sur Cognassier de Provence. Cette variété ancienne de Poirier, née en Anjou, produit l'une des plus grosses poires jamais cultivées. Sa chair de couleur crème est très ferme, peu juteuse et cassante. Cette poire peut être cuite notamment sous forme de poire pochée au vin ou mise au sirop.
Porte-greffe Cognassier de Provence : vigueur moyenne, hauteur adulte réduite (2-3m), résistance moyenne à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 3-4 ans, augmente le calibre des fruits par rapport au poirier franc.
Poirier / Doyenné du Comice Scion de 1 an, greffé sur Cognassier de Provence. Arbre très vigoureux avec des rameaux longs et fins. L'arbre a un port érigé d'abord, plus étalé ensuite à l'âge adulte. Le palissage améliore la mise à fruit car la production peut être irrégulière. Excellent fruit, gros, court, à chair blanche très fine, très fondante, bien juteuse et au goût sucré-acidulé. Parfum délicat. Couleur jaune-vert, rosé au soleil. Épiderme sensible aux coups. Pour apprécier sa qualité, il faut la cueillir assez tôt et la consommer bien à point.
Porte-greffe Cognassier de Provence : vigueur moyenne, hauteur adulte réduite (2-3m), résistance moyenne à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 3-4 ans, augmente le calibre des fruits par rapport au poirier franc.
Poirier / Conférence Scion de 1 an, greffé sur Cognassier de Provence. Arbre fertile et particulièrement résistant à la tavelure. Fruit à l'épiderme épais et de couleur vert-brun, jaune pâle à maturité. La chair est blanche à jaune pâle. Saveur très fine et douce. Très bonne conservation du fruit.
Porte-greffe Cognassier de Provence : vigueur moyenne, hauteur adulte réduite (2-3m), résistance moyenne à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 3-4 ans, augmente le calibre des fruits par rapport au poirier franc.
Poirier / Comtesse de Paris Scion de 1 an, greffé sur Cognassier de Provence. Arbre fertile à la vigueur moyenne et au port érigé. Peu sensible à la tavelure. Excellent fruit de garde de taille moyenne. Le fruit jaune-vert au moment de la cueillette puis sa couleur devient fauve à maturité. La chair est fine blanche, très juteuse, sucrée et parfumée.
Porte-greffe Cognassier de Provence : vigueur moyenne, hauteur adulte réduite (2-3m), résistance moyenne à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 3-4 ans, augmente le calibre des fruits par rapport au poirier franc.
Poirier / Duc de Bordeaux Scion de 1 an, greffé sur Cognassier de Provence. Aussi appelée Épine du Mas, jolie poire allongée, de couleur jaune verdâtre. Elle se consomme aussi bien crue que cuite. Sa chair blanche, fine et très fondante (un peu granuleuse vers le cœur) est juteuse, sucrée, agréablement parfumée et légèrement acidulée. Date de récolte : fin octobre à début novembre.
Porte-greffe Cognassier de Provence : vigueur moyenne, hauteur adulte réduite (2-3m), résistance moyenne à la sécheresse et aux excès d'eau, mise à fruit en 3-4 ans, augmente le calibre des fruits par rapport au poirier franc.
Pommiers
Pommier / Reinette d'Armorique Greffé sur M26. Arbre vigoureux aux rameaux longs et souples qui lui donnent un port retombant, fertile et rustique. Le fruit n'est pas sensible aux coups et se récolte aisément au sol. Fruit moyen, à l'épiderme vert-jaune, lavé de rouge sur une partie. Chair jaune, ferme et fine. C'est une pomme bien sucrée à maturité moyennement acide et bien parfumée. Elle rentre aussi dans la composition des jus et du cidre car elle parfume bien les boissons. Elle se consomme en janvier et se conserve très bien.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Sur le pailler Greffé sur M26. Aussi appelée Sous le paillé. Fruits de calibre moyen, légèrement coniques, verts puis jaunes au soleil. Originaire du canton de Derval. Arbre assez rustique et régulier en production. Date de récolte : octobre (conservation décembre à janvier). Pomme à deux fins : Variété intéressante pour le cidre et le jus mais aussi couteau à maturité.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Chailleux Greffé sur M26. La grande pomme du canton de Nozay, citée depuis 1628! Chair croquante, juteuse et sucrée. À croquer telle quelle ou en cuisson. Variété très répandue dans l'Ouest. Date de récolte : octobre (conservation 3 mois)
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Calville du Roi Greffé sur M26. Une variété ancienne française à garder tout l'hiver. Chair croquante, juteuse, sucrée-acidulée et parfumée. À croquer ou à cuire. Arbre rustique.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Bénédictin Greffé sur M26. Une des meilleures pommes d’automne! Arbre vigoureux, légèrement sensible au chancre en conditions humides. Excellente variété à couteau, également utilisée pour la cuisson, très recherchée pour ses qualités gustatives et sa beauté.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Belle ente Greffé sur M26. Variété fertile, vigoureuse et peu sensible aux maladies. Fruit moyen à gros à l'épiderme lisse, jaune ou presque rouge coquelicot si elle est bien exposée. Nombreuses stries foncées. Chair blanche, mi fine, tendre un peu croquante et juteuse, faiblement acidulée, sucrée et très savoureuse. Conservation moyenne.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Bonne hotture Greffé sur M26. Le pommier Bonne Hotture est une ancienne variété angevine, fertile et peu sensible aux maladies, qui produit des pommes sucrées, parfumées et acidulées, récoltées en novembre et pouvant se conserver jusqu’en février. L’épiderme du fruit est vert et devient jaunâtre à maturité avec une teinte de rouge clair à l’insolation.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Calville blanc d'hiver Greffé sur M26. La Calville blanc d'hiver est une variété de pomme très ancienne. Elle est grosse, de couleur jaune, conique et côtelée, en « bonnet d'évêque ». Sa chair est blanche, fine et tendre avec un léger goût de banane. Elle est excellente à croquer aussi bien qu'en compote. L'arbre est vigoureux et peu sensible à la tavelure.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Florina Greffé sur M26. C'est un arbre au port pleureur. Il produit bien et la production est régulière. Un fruit plutôt gros, avec une peau lisse et bien rouge à maturité. Sa chair est fine, jaune clair, très juteuse, sucrée et d'une très bonne saveur florale.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Belle-fille de Salins Greffé sur M26. Cette pomme, petite à moyenne a une peau jaune paille lavée de rouge clair, striée de rouge et offre une bonne conservation pour l'hiver. La chair est blanche, fine et croquante, très juteuse, sans acidité et très parfumée avec un léger parfum d'amande. L'arbre est très résistant aux principales maladies.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Azeroli anisé Greffé sur M26. Arbre moyennement vigoureux. Une petite pomme à l'épiderme légèrement rugueux et maculé d'orange cuivré, parfois pourpre. La chair est ferme, un peu juteuse et très douce, très sucrée. Son parfum serait anisé. Bonne résistance tavelure et chancre.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Api étoilé Greffé sur M26. Variété très ancienne, fertile et résistante au froid, qui produit une pomme originale et décorative en forme d’étoile, à la peau verte devenant jaune nuancée de rose à l'insolation. Récoltées en novembre-décembre, les pommes se conservent jusqu'en mai. Les fruits se consomment crus dès la récolte ou cuits. Ne convient pas sur tige, à palisser de préférence.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Reinette Ananas Greffé sur M26. Très ancienne variété allemande, Reinette ananas est une bonne pomme au léger parfum d'ananas, sa peau et sa chair sont très jaunes. Sa chair est fine, sucrée, tendre et délicieusement parfumée. La pomme a une forme légèrement conique. L'arbre est de vigueur moyenne et résiste très bien au froid.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Red Merylinn Greffé sur M26. Le pommier Red Merylinn ( ou Red Marylin) est une variété récente à la peau rouge intense produisant des pommes à chair croquante, juteuse, et délicieusement sucrée-acidulée. Idéales à croquer, en compote, tarte ou jus rosé. Récolte à partir de mi-septembre, conservation prolongée jusqu’en février. Arbre de vigueur moyenne, productif, résistant aux maladies (tavelure, oïdium).
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Red Devil Greffé sur M26. Pommier à chair rouge. Très grosse pomme rouge foncée, pommier de forte vigueur, les pommes sont prêtes à être dégustées mi-Septembre. Léger parfum de fraise et goût intéressant. La floraison rosée est très décorative.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Pomme d'orange Greffé sur M26. La pomme que l'on trouvait sous le sapin de Noël dans les fermes autrefois... Peau jaune d'or, chair croquante, sucrée et acidulée. Variété ancienne et rustique. Date de récolte : octobre (conservation 4 mois)
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Framboise d'Oberland Greffé sur M26. Connue dès 1771 en Hollande, cette délicieuse variété produit tous les ans. Chair blanche, sucrée, peu acidulée, tendre, arôme rappelant la framboise. Récolte fin septembre et conservation jusqu'en janvier.
Porte-greffe M26 (faible vigueur, taille adulte réduite, mise à fruit rapide, tuteurage ou palissage indispensable, sensible à la sécheresse et aux excès d'eau)
Pommier / Api d'été Greffé sur MM 106. La variété de pommier Api d’été serait une variété ancienne de pommier originaire de la région Angevine. Les pommes se récoltent en été (début août). Le fruit est de taille moyenne jaune lavé de rouge vif à maturité. La pomme Api rouge d'été possède une chaire ferme, juteuse, sucrée et parfumée.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Belle-fille de Salins Greffé sur MM 106. Cette pomme, petite à moyenne a une peau jaune paille lavée de rouge clair, striée de rouge et offre une bonne conservation pour l'hiver. La chair est blanche, fine et croquante, très juteuse, sans acidité et très parfumée avec un léger parfum d'amande. L'arbre est très résistant aux principales maladies.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Bénédictin Greffé sur MM 106. Une des meilleures pommes d’automne! Arbre vigoureux, légèrement sensible au chancre en conditions humides. Excellente variété à couteau, également utilisée pour la cuisson, très recherchée pour ses qualités gustatives et sa beauté.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Calville blanc d'hiver Greffé sur MM 106. La Calville blanc d'hiver est une variété de pomme très ancienne. Elle est grosse, de couleur jaune, conique et côtelée, en « bonnet d'évêque ». Sa chair est blanche, fine et tendre avec un léger goût de banane. Elle est excellente à croquer aussi bien qu'en compote. L'arbre est vigoureux et peu sensible à la tavelure.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Chailleux Greffé sur MM 106. La grande pomme du canton de Nozay, citée depuis 1628! Chair croquante, juteuse et sucrée. À croquer telle quelle ou en cuisson. Variété très répandue dans l'Ouest. Date de récolte : octobre (conservation 3 mois)
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Court-pendu gris Greffé sur MM 106. Un léger goût de cannelle, subtilement anisé. Chair fine, croquante et sucrée. Pomme de garde à déguster tout l'hiver. Variété peu sensible aux maladies. Arbre très rustique gardant bien ses fruits sur les branches. Date de récolte : novembre (conservation 6 mois)
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Cox orange Greffé sur MM 106. Une référence mondiale pour la pomme à croquer. Fruit jaune orangé strié de rouge, légèrement aplati. Chair crème, fine, croquante et parfumée. Arbre vigoureux, rapide à la mise à fruit. Date de récolte : septembre (conservation jusqu’en janvier)
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Drap d'or Greffé sur MM 106. Variante de Chailleux, la chair est bien sucrée, délicieusement acidulée et parfumée. Fruit de première qualité. Peu sensible aux parasites, convient particulièrement à la culture sur tige.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Elstar Greffé sur MM 106. Variété très productive mais assez sensible aux maladies fongiques, elle demande donc de l'attention. Pomme ronde de taille moyenne tâchée de jaune et de rouge à l'insolation. La chair est blanche, fine, sucrée et croquante.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Florina Greffé sur MM 106. C'est un arbre au port pleureur. Il produit bien et la production est régulière. Un fruit plutôt gros, avec une peau lisse et bien rouge à maturité. Sa chair est fine, jaune clair, très juteuse, sucrée et d'une très bonne saveur florale.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Locard groseille Greffé sur MM 106. Arbre vigoureux au port érigé. Fruit de calibre moyen, légèrement aplati et bosselé. Sa peau est vert-jaune, lavé de rose sur le quart du fruit. Sa chair est ferme, d'une texture fine, juteuse, sucrée et très acide qui rappelle la groseille. Pomme aussi bonne à croquer qu'à cuire ou à presser pour le jus/cidre. Mature en novembre, elle se conserve très bien.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Melrose Greffé sur MM 106. Arbre de de vigueur moyenne et au port semi-érigé. Assez sensible à la tavelure et au mildiou mais pas au feu bactérien. Grosse pomme rose/rouge à chair jaune et très croquante. Elle a un goût sucré acidulé. On lui trouve souvent des arômes floraux, ce qui pourrait expliquer son nom.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Patte-de-loup Greffé sur MM 106. Arbre d'une grande fertilité et vigoureux, au port érigé, peu sensible aux maladies. Le fruit reste attaché à l'arbre ce qui facilite la cueillette. Fruit petit, rond et aplati. Épiderme rugueux, jaune bronzé sur fond jaune d’or, qui présente une "griffe" sur sa surface, d'où son nom ! La chair est vert clair, moyennement ferme sucrée et acide. Fruit peu juteux mais très goûteux, apprécié des enfants. Fruit extra en goût, manipulable et de longue conservation.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Pépin Cognard Greffé sur MM 106. Pomme qui tient parfaitement à la cuisson. Fruit jaune-vert légèrement teinté de rose, chair tendre et parfumée. Très appréciée en Mayenne et dans le nord du Maine-et-Loire. Date de récolte : fin octobre (conservation jusqu’en mars). Arbre très rustique et vigoureux.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Pomme d'amour Greffé sur MM 106. Arbre de bonne fertilité, vigoureux et peu sensible aux parasites. La taille n'est pas systématique et un bon éclaircissage suffira. Il est de petite taille, pratique pour les petits jardins. Epiderme de couleur ocre jaune se teintant de rouge sur toute sa surface à maturité. Chair de couleur crème, moyennement ferme et fine. Fruit juteux, sucré et peu acide. Pomme goûteuse, très parfumée avec beaucoup d'arôme.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Pomme des moissons Greffé sur MM 106. Une variété très précoce, vigoureuse et productive qui se récolte en été, dès la fin juillet, et offre des pommes juteuses, de saveur équilibrée entre le sucré et l'acidulé. Faible conservation après récolte.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Reine des Reinettes Greffé sur MM 106. Arbre au port érigé, grande vigueur et grande fertilité. Pollinisateur de référence. Fruit gros, à l'épiderme lisse, assez épais, vert-jaune quand il est immature puis jaune d'or lavé de rouge orangé et strié de rouge plus foncé à maturité. La chair est blanc jaune clair, mi-cassante, sucrée, un peu acidulée et très juteuse.
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Transparente de Croncels Greffé sur MM 106. Une des premières grosses pommes de la saison. Gros fruits jaune pâle à peau très fine. Très bonne pollinisatrice. Date de récolte : août (conservation jusqu’en janvier dans de bonnes conditions)
Porte-greffe MM 106 (Vigueur moyenne, 4/5 ans avant la mise à fruits, arbre de taille moyenne à l'âge adulte 4 à 5m, tuteurage conseillé, résistance correcte aux excès d'eau et à la sécheresse)
Pommier / Belle fleur Jaune Greffé sur Franc Bittenfelder.Arbre rustique et productif, moyenne résistance à la tavelure. Sensible au puceron lanigère. Les pommes sont grosses et peuvent parfois êtres énormes, la peau est jaune brillante lavée de rose à l'insolation avec des points gris roux. Les pommes sont à récolter à la mi-Octobre et peuvent se conserver jusqu'en Mars.
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Canada blanche Greffé sur Franc Bittenfelder. Une grosse pomme de garde à croquer tout l'hiver. Peau épaisse et rugueuse, vert jaunâtre marbrée de brun. Chair mi-tendre, juteuse, sucrée et acidulée, au parfum discret mais savoureux. Très bonne en cuisson. Date de récolte : fin septembre (conservation jusqu’en mars)
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Chailleux Greffé sur Franc Bittenfelder. La grande pomme du canton de Nozay, citée depuis 1628! Chair croquante, juteuse et sucrée. À croquer telle quelle ou en cuisson. Variété très répandue dans l'Ouest. Date de récolte : octobre (conservation 3 mois)
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Court-pendu gris Greffé sur Franc Bittenfelder. Un léger goût de cannelle, subtilement anisé. Chair fine, croquante et sucrée. Pomme de garde à déguster tout l'hiver. Variété peu sensible aux maladies. Arbre très rustique gardant bien ses fruits sur les branches. Date de récolte : novembre (conservation 6 mois)
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Fil jaune Greffé sur Franc Bittenfelder. Une variété du Morbihan qui produit tous les ans. Pomme à deux fins (table et jus) douce et sucrée, à croquer, à cuire ou à presser. Arbre très fertile, peu alternant. Date de récolte : novembre (conservation 6 mois)
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Locard Groseille Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre vigoureux au port érigé. Fruit de calibre moyen, légèrement aplati et bosselé. Sa peau est vert-jaune, lavé de rose sur le quart du fruit. Sa chair est ferme, d'une texture fine, juteuse, sucrée et très acide qui rappelle la groseille. Pomme aussi bonne à croquer qu'à cuire ou à presser pour le jus/cidre. Mature en novembre, elle se conserve très bien.
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Pommier / Martranche rouge Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre rustique et résistant au port semi-érigé. Pomme rouge à deux fins (table et cidre), maturité fin septembre au goût de cidre lorsqu'elle murit.
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Pommier / Patte-de-loup Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre d'une grande fertilité et vigoureux, au port érigé, peu sensible aux maladies. Le fruit reste attaché à l'arbre ce qui facilite la cueillette. Fruit petit, rond et aplati. Épiderme rugueux, jaune bronzé sur fond jaune d’or, qui présente une "griffe" sur sa surface, d'où son nom ! La chair est vert clair, moyennement ferme sucrée et acide. Fruit peu juteux mais très goûteux, apprécié des enfants. Fruit extra en goût, manipulable et de longue conservation.
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Pommier / Pomme d'orange Greffé sur Franc Bittenfelder. La pomme que l'on trouvait sous le sapin de Noël dans les fermes autrefois... Peau jaune d'or, chair croquante, sucrée et acidulée. Variété ancienne et rustique. Date de récolte : octobre (conservation 4 mois)
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Pommier / Reinet gris Greffé sur Franc Bittenfelder. Pomme jaune mouchetée de rose, aplatie. Très sucrée et parfumée.
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Reine des Reinettes Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre au port érigé, grande vigueur et grande fertilité. Pollinisateur de référence. Fruit gros, à l'épiderme lisse, assez épais, vert-jaune quand il est immature puis jaune d'or lavé de rouge orangé et strié de rouge plus foncé à maturité. La chair est blanc jaune clair, mi-cassante, sucrée, un peu acidulée et très juteuse.
Greffé sur Bittenfelder (Vigueur forte, taille adulte importante 6-8m, mise à fruit lente 6-8 ans, bonne longévité, excellente résistance au vent et aux aléas climatiques, porte-greffe le plus résilient)
Pommier / Reinette d'Armorique Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre vigoureux aux rameaux longs et souples qui lui donnent un port retombant, fertile et rustique. Le fruit n'est pas sensible aux coups et se récolte aisément au sol. Fruit moyen, à l'épiderme vert-jaune, lavé de rouge sur une partie. Chair jaune, ferme et fine. C'est une pomme bien sucrée à maturité moyennement acide et bien parfumée. Elle rentre aussi dans la composition des jus et du cidre car elle parfume bien les boissons. Elle se consomme en janvier et se conserve très bien.
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Pommier / Reinette blanche d'Anjou Greffé sur Franc Bittenfelder. Grosse pomme rustique à l'épiderme lisse et brillant, la chair est ferme et juteuse. Reinette d'Anjou fait de beaux arbres vigoureux et productifs, idéal pour la production en verger amateurs. Pomme excellente à croquer et bonne à la cuisson. Maturité octobre et bonne conservation
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Pommier / Reinette Clochard Greffé sur Franc Bittenfelder. Port "spur" avec des entre-nœuds courts. Moyennement vigoureux, mise à fruit lente mais abondante et régulière. Arbre très résistant aux maladies. Excellent fruit, taille moyenne, épiderme jaune doré, taché de minuscules points bruns. Chair ferme, juteuse, sucrée, parfum prononcé de reinette.
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Pommier / Reinette de Saintonge Greffé sur Franc Bittenfelder. Arbre moyennement vigoureux et au port érigé, remarquable par sa fertilité. Très peu sensible au chancre. Une pomme de taille moyenne, un peu aplatie, toute fauve, brun-gris. La chair est ferme, très fine, croquante, assez juteuse. A maturité elle est bien sucrée et acidulée, très bonne saveur, parfum anisé. Bonne pomme productive et qui se conserve bien. Les fruits tiennent dans l'arbre.
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Pommier / Reinette Dubuisson Greffé sur Franc Bittenfelder. Un calibre impressionnant, jaune teinté de rouge au soleil, pour cette pomme de garde. Chair douce, sucrée, croquante et juteuse. À croquer, en jus ou en pâtisserie. Variété née à Nozay en Loire-Atlantique. Un des pommier les plus résistants aux maladies fongiques. Date de récolte : novembre (conservation 5 mois)
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Pommier / Reinette Piquée Greffé sur Franc Bittenfelder. Une des meilleures pommes de Bretagne! Épiderme entièrement jaune d’or, parfois un peu rosé à l’ensoleillement, très nombreux points de liège sur toute la surface. Arbre de vigueur moyenne, bonne fertilité, bonne productivité. Peu sensible aux parasites. Vient aussi bien en tige qu’en forme basse. Très bonne résistance aux manipulations.
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Pommier / Sur le pailler Greffé sur Franc Bittenfelder. Aussi appelée Sous le paillé. Fruits de calibre moyen, légèrement coniques, verts puis jaunes au soleil. Originaire du canton de Derval. Arbre assez rustique et régulier en production. Date de récolte : octobre (conservation décembre à janvier). Pomme à deux fins : Variété intéressante pour le cidre et le jus mais aussi couteau à maturité.
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Pommier / Teint frais Greffé sur Franc Bittenfelder. Un superbe jaune soleil, pour le cidre comme pour la table. Pomme bretonne traditionnelle. Jus, pâtisserie ou simplement à croquer. Date de récolte : octobre (conservation 6 mois). Pour le cidre : apporte une amertume équilibrée, de la structure et du corps, pour une base robuste de cidre de caractère.
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Pruniers
Prunier / Mirabelle de Nancy Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Arbre d'une vigueur moyenne et au port semi-étalé. La fertilité est bonne mais parfois alternante. Résistant à la rouille et à la moniliose. Fruit à la peau très fine, jaune clair et un peu rosée avec des pointillés rouges à l'insolation. Chair jaune transparente, fine et fondante, assez sucrée et assez juteuse. Fruit mur à la mi-août jusqu'à début septembre.
Prunier / Reine-Claude Violette Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Arbre vigoureux et fertile. Sensible à l'alternance. Résistant au monilia, moins à la rouille. Les fruits sont mûrs fin août début septembre. Calibre semblable à celui de Reine-claude verte, sa couleur est violet et rouge. La peau est abondamment pruinée de reflets bleu ardoisé. La chair est jaune-verte, très juteuse, très sucrée et parfumée. Le noyau est libre.
Prunier / Quetsche de Pays Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Gros fruit bleu vert recouvert d'une pruine bleu ardoisée. La chair est jaune, veinée de rouge, juteuse, légèrement acidulée avec un goût musqué très caractéristique. Mûrit en juillet.
Prunier / Reine-Claude rouge Victoria Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Arbre de faible vigueur avec des branches arquées. Il est très productif non alternant et vient à fruit rapidement. Récolte facile et abondante. Maturité des fruits : fin-août début septembre. Gros fruit rond, rouge violet sur fond jaune. Fruit à la chair jaune rosée, juteuse, parfumée, sucrée et acidulée. Excellent en Chutney.
Prunier / Reine-Claude de Moissac Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Une très ancienne variété de Prunier originaire du Lot-et-Garonne. Ce petit arbre vigoureux est précoce, il donne des fruits dès le début du mois d'août. Ses prunes de couleur vert-jaune, rosissant légèrement au soleil, ont un goût à la fois sucré et acidulé. Elles se consomment fraîches ou en confitures.
Prunier / Anna Spath Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Grosses prunes très juteuses et bien sucrées. Arbre vigoureux et autofertile. Date de récolte : mi-septembre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Badoual Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Rustique et facile à cultiver. Arbre à la fertilité abondante et donnant quantité de fruits. Le port est buissonnant. Badoual est une variété bretonne qui s'apparente à une grosse mirabelle. Le fruit est jaune orangé, pruiné avec une belle joue rose. Le parfum est délicat.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Bonne de Brie Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Une des premières prunes, dès début juillet. Jolie teinte bleue violacée, saveurs fines et sucrées. A consommer fraîche comme en cuisine.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Caprane Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Une floraison très tardive et un noyau qui se détache facilement. Fruits ovales allongés, épiderme orange teinté de rose au soleil. Chair orangée, charnue, sucrée et acidulée rappelant les bonbons "Arlequin".
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Datil Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Variété ancienne très sucrée qui se sèche bien, petit calibre, piriforme. Chair jaune, parfumée, très sucrée et juteuse, avec une légère acidité. Variété rustique et régulière, qui s’accommode des sols difficiles.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Ente Violette Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. LA prune des pruneaux d'Agen ! Consommée surtout séchée, elle est aussi délicieuse fraîche tant elle est sucrée. Sa floraison tardive limite les dégâts des gelées de printemps. Date de récolte : fin août à début septembre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Mirabelle de Nancy Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Arbre d'une vigueur moyenne et au port semi-étalé. La fertilité est bonne mais parfois alternante. Résistant à la rouille et à la moniliose. Fruit à la peau très fine, jaune clair et un peu rosée avec des pointillés rouges à l'insolation. Chair jaune transparente, fine et fondante, assez sucrée et assez juteuse. Fruit mur à la mi-août jusqu'à début septembre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Quetsche de Pays Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Gros fruit bleu vert recouvert d'une pruine bleu ardoisée. La chair est jaune, veinée de rouge, juteuse, légèrement acidulée avec un goût musqué très caractéristique. Mûrit en juillet.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude de Bavay Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Arbre au port semi-érigé et retombant avec une bonne vigueur et une fertilité abondante et régulière. Mise à fruit rapide. Bon pollinisateur des autres variétés de pruniers. Cueillette fin septembre. Fruit à la peau épaisse, d'un jaune-vert clair brillant et pruiné, tâché de roux à l'insolation. La chair est jaune, assez fine, très sucrée, agréablement parfumée, très juteuse et parfois adhérente au noyau. Aucune acidité. Supporte bien l'emballage et se conserve bien pour la commercialisation.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude d'Oullins Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Arbre rustique au port érigé avec une grande vigueur et une très grande fertilité. Résiste bien aux maladies fongiques telles que la moniliose, la rouille et la sharka. La mise à fruit est lente mais ensuite la productivité est bonne. Fruit de belle taille, à la peau verte jaune. A peine teinté de rose à l'insolation. Chair tendre, sucrée, un peu juteuse et agréable. Maturité précoce : à partir de mi-juillet et récolte étalée jusqu'à début août.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Quetsche d'Alsace Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. La quetsche des tartes alsaciennes... Gros fruits bleus violacés, ovoïdes. Chair très parfumée, avec une légère acidité. Excellente aussi cueillie dans l'arbre. Date de récolte : septembre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude dorée Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Prunes rondes, vert-jaune puis dorées au soleil. Chair ferme, très juteuse, très sucrée et bien parfumée. Table, confitures, pâtisseries ou eaux-de-vie. Floraison tardive, en avril. Date de récolte : à partir de mi-août.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude de Moissac Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Une très ancienne variété de Prunier originaire du Lot-et-Garonne. Ce petit arbre vigoureux est précoce, il donne des fruits dès le début du mois d'août. Ses prunes de couleur vert-jaune, rosissant légèrement au soleil, ont un goût à la fois sucré et acidulé. Elles se consomment fraîches ou en confitures.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude rouge Victoria Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Arbre de faible vigueur avec des branches arquées. Il est très productif non alternant et vient à fruit rapidement. Récolte facile et abondante. Maturité des fruits : fin-août début septembre. Gros fruit rond, rouge violet sur fond jaune. Fruit à la chair jaune rosée, juteuse, parfumée, sucrée et acidulée. Excellent en Chutney.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Reine-Claude Violette Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Arbre vigoureux et fertile. Sensible à l'alternance. Résistant au monilia, moins à la rouille. Les fruits sont mûrs fin août début septembre. Calibre semblable à celui de Reine-claude verte, sa couleur est violet et rouge. La peau est abondamment pruinée de reflets bleu ardoisé. La chair est jaune-verte, très juteuse, très sucrée et parfumée. Le noyau est libre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Sainte-Catherine Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Le Prunier Sainte Catherine est une variété ancienne, productive, autofertile, aux prunes jaunes tachetées de rouge, sucrées et parfumées, récoltées au mois d'aoûts.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Sainte-Catherine tardif Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Le Prunier Sainte Catherine est une variété ancienne, productive, autofertile, aux prunes jaunes tachetées de rouge, sucrées et parfumées. Cette variante issue d'un arbre de Châteaubriant produit en septembre voire octobre selon les années.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Stanley Scion de 1 an Greffé sur Saint-Julien. Une quetsche à pruneaux, autofertile et très productive. Gros fruits allongés, violet très foncé presque noirs. Chair verte, ferme, sucrée et parfumée. Mise à fruit rapide, floraison tardive. Très bon pollinisateur. Date de récolte : mi-août à début septembre.
Porte-greffe Saint-Julien: vigueur moyenne, arbre de taille adulte moyenne, tendance aux rejets à sa base
Prunier / Bonne de Brie Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Une des premières prunes, dès début juillet. Jolie teinte bleue violacée, saveurs fines et sucrées. A consommer fraîche comme en cuisine.
Prunier / Prune-Abricot Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Un croisement naturel entre abricotier sauvage et un prunier Myrobolan. Fruits ronds, jaune doré, de la taille d'une mirabelle. Chair tendre, sucrée et très parfumée, avec des notes d'abricot. Arbre vigoureux, rustique jusqu'à -15 °C. Date de récolte : mi-juin à fin juin.
Prunier / Sainte-Catherine Scion de 1 an Greffé sur Myrobolan. Le Prunier Sainte Catherine est une variété ancienne, productive, autofertile, aux prunes jaunes tachetées de rouge, sucrées et parfumées, récoltées au mois d'aoûts.
Vignes
Vigne / Palatina Plant de 2 ans. Cépage à forte croissance, et port vertical. Variété précoce, plutôt résistante aux maladies fongiques, un peu moins à l'oïdium. Se cultive sans problème en plein air. Raisin ovale vert-jaune ou vert-doré avec peu de pépins et une peau résistante. Surtout utilisé comme raisin de table. Très sucré avec un bon goût de muscat.
Vigne / Rosetta Plant de 2 ans. Vigne vigoureuse, résistante et productive originaire d'Allemagne. Les raisins sont rose.
Vigne / Noah Plant de 2 ans. Le raisin au goût de fraise ! Cépage vigoureux adapté à la taille longue et aux treilles. Débourre tard et peut fructifier après une gelée, variété tardive. Il est également résistant à la plupart des maladies fongiques. Raisin blanc-vert clair au goût ananas/fruit de la passion. Ses grains sont de taille moyenne, d'une texture proche du litchi, bons à grappiller ou à vinifier.
Vigne / New-York Muscat Plant de 2 ans. Ce raisin de table vigoureux et robuste résiste au mildiou et à l'oïdium. Il prospère en plein soleil, supportant bien la sécheresse dans des sols bien drainés, ordinaires à pauvres. Les grappes sont lourdes, le raisins bleu-noir est recouvert d’une pruine blanchâtre, il est croquant et juteux, aux arômes de muscat, très sucrés et parfumés.
Vigne / Perdin Plant de 2 ans. Variété très productive à vigueur moyenne lui permettant d'être cultivé en taille classique sur les rangs de vigne. Vigne résistante aux maladies fongiques mais peut être sensible aux gelées printanières. Cultivable sous serre et en plein air. Raisin d'une belle couleur jaune doré avec un goût très savoureux, aromatique.
Vigne / Noah Plant de 1 an. Le raisin au goût de fraise ! Cépage vigoureux adapté à la taille longue et aux treilles. Débourre tard et peut fructifier après une gelée, variété tardive. Il est également résistant à la plupart des maladies fongiques. Raisin blanc-vert clair au goût ananas/fruit de la passion. Ses grains sont de taille moyenne, d'une texture proche du litchi, bons à grappiller ou à vinifier.
Vigne / Clinton Plant de 1 an. Cépage très vigoureux adapté à la treille. Maturité étalé sur plusieurs semaines. Il est résistant à la plupart des maladies fongiques. Plus susceptible à la chlorose. Raisin rouge à gros grain, très utilisé fut un temps pour les vins d'autoconsommation. Doux il donne un vin et une eau de vie au goût framboisé. Sa peau épaisse le rend très rustique !
Vigne / Einset 44 Plant de 1 an. Raisin rose sans pépins au goût de fraise. Les pieds sont particulièrement résistants aux maladies.
Vigne / Gold berry Plant de 1 an. La vigne Goldberry est un raisin de table blanc aux baies dorées, sucrées et peu pépinées. Le pied est rustique et résistant aux maladies.
Vigne / Isabel Plant de 1 an. Raisin noir rustique au goût foxé très marqué. Ce cépage est naturellement résistant aux maladies et aux champignons qui s’attaquent à la vigne. Les grains sont gros, sucrés et acidulés avec un goût de framboise assez marqué.
Vigne / New-York Muscat Plant de 1 an. Ce raisin de table vigoureux et robuste résiste au mildiou et à l'oïdium. Il prospère en plein soleil, supportant bien la sécheresse dans des sols bien drainés, ordinaires à pauvres. Les grappes sont lourdes, le raisins bleu-noir est recouvert d’une pruine blanchâtre, il est croquant et juteux, aux arômes de muscat, très sucrés et parfumés.
Vigne / Palatina Plant de 1 an. Cépage à forte croissance, et port vertical. Variété précoce, plutôt résistante aux maladies fongiques, un peu moins à l'oïdium. Se cultive sans problème en plein air. Raisin ovale vert-jaune ou vert-doré avec peu de pépins et une peau résistante. Surtout utilisé comme raisin de table. Très sucré avec un bon goût de muscat.
Vigne / Perdin Plant de 1 an. Variété très productive à vigueur moyenne lui permettant d'être cultivé en taille classique sur les rangs de vigne. Vigne résistante aux maladies fongiques mais peut être sensible aux gelées printanières. Cultivable sous serre et en plein air. Raisin d'une belle couleur jaune doré avec un goût très savoureux, aromatique.
Vigne / Suffolk red Plant de 1 an. Un raisin rose vif, sans pépin, aux arômes de fruits des bois. Baies de belle taille, chair ferme et juteuse. Excellent en raisin de table, également adapté au séchage. Très décoratif sur une pergola.
Autres arbres fruitiers
Amandier / Aï Amandier Aï greffé sur Myrobolan
Amandier / Texas Amandier Texas greffé sur Myrobolan
Amandier / Ferragnes Amandier Ferragnes greffé sur Myrobolan
Amandier / Ingrid Amandier Ingrid greffé sur Myrobolan
Châtaignier / Marron de Redon Scion de 1 an Greffé sur Castanea sativa
Cognassier / Portugais Scion de 1 an. Arbre vigoureux , au port légèrement buissonnant et très rustique. Fruit très gros et long, jaune or. Chair jaune d'or, cassante et délicate. Parfum prononcé et saveur moins astringente que la plupart des variétés de coing. Variété très ancienne et très estimée.
Arbre moyennement vigoureux, très rustique, assez peu productif
Gros fruits longs, jaune d’or, très parfumés
Cognassier / Meech's Prolific Scion de 1 an
Arbre vigoureux, très productif, à mise à fruit très rapide
Gros fruits jaune d’or, très parfumés
Maturité début octobre
Cognassier / Géant de Vranja Scion de 1 an
Arbre très vigoureux, résistant moniliose et gelées printanières
Les fruits sont très gros avec une chair fine et délicateùent parfumée
Maturité octobre-novembre
Cognassier / Champion Scion de 1 an. Arbre au port irrégulier et avec une assez grande vigueur. Rustique et bien résistant au froid. Floraison fin avril, fertilité abondante. Arbre aussi bien adapté pour le plein vent que pour la culture en buisson. Fruit de grosseur moyenne, jaune vif au soleil. Chair assez tendre, parfumée et juteuse. La qualité est bonne.
Arbre rustique, moyennement vigoureux
Très productif, les fruits sont gros avec une chair juteuse et très parfumée
Maturité octobre-novembre
Cognassier / Borgeat Scion de 1 an
Arbre rustique, vigoureux, assez résistant Moniliose
Peu productif, les fruits ont une chair jaune et juteuse, acidulée
Maturité fin octobre
Nashi / Hosui Scion de 1 an greffé sur poirier franc "Kirschensaller". Chair blanche à jaune, très croquante, juteuse, sucrée et aromatique, offrant une sensation de fraîcheur incomparable en bouche. Rustique et résistant aux maladies, il s'adapte parfaitement aux vergers familiaux et aux petits espaces. C'est un fruit original et attachant, à faire découvrir sans tarder !
Nashi / Kimisuka Wase Scion de 1 an greffé sur poirier franc "Kirschensaller". Variété précoce de poirier japonais vigoureuse produisant des fruits de taille moyenne, à la peau bronze et à la chair ferme, croquante et juteuse, au goût agréablement sucré et légèrement acidulé, avec des notes musquées proches de nos poires traditionnelles. Résistante aux maladies, elle a une vitesse de croissance moyenne et une vigueur modérée.
Nashi / Kumoï Scion de 1 an greffé sur poirier franc "Kirschensaller". Arbre érigé et de vigueur moyenne, pratique pour les petits jardins.Des petits fruits à l'épiderme doré/bronzé. La chair est croquante, sucrée et très savoureuse.
Nashi / Nijiseïki Scion de 1 an greffé sur poirier franc "Kirschensaller". Variété offrant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, avec une légère pointe d'acidité. Sa chair blanche, ferme, croquante et généreusement juteuse se récolte en septembre, apportant une touche d'exotisme bienvenue en fin d'été. Exceptionnellement bien conservée, elle se garde jusqu'à 5 mois au frais, ce qui en fait l'une des pommes-poires les plus polyvalentes du verger.
Nashi / Niitaka Scion de 1 an greffé sur poirier franc "Kirschensaller". Le nashi Niitaka est une variété vigoureuse et autofertile. Le fruit est gros, très attrayant verdâtre avec des tâches rousses brun. Le fruit est d'excellente qualité, réputé comme l'un des meileurs nashi de garde. Le fruit est sucré, croquant, la chair est juteuse et les fruits commencent à murir à la mi-septembre.
Néflier / Géant d'Allemagne Scion de 1 an Greffé sur Poirier franc Kirscensaller
Porte-greffe Kirschensaller : vigueur forte, hauteur adulte importante (jusqu'à 6m), excellente résistance aux aléas climatiques, mise à fruit lente 8 ans, s'adapte aux sols difficiles
Noisetier / Tonda di Giffoni Plant de 2 ans
Variété productive offrant de grosses noisettes rondes particulièrement savoureuses, assez faciles à émonder.
Excellent pollinisateur, ce noisetier a besoin pour fructifier d'une autre variété comme Nottingham, Fertile de Coutard ou Merveille de Bolwiller
Noisetier / Merveille de Bolwiller Plant de 2 ans
Variété très vigoureuse, rustique, à mise à fruit rapide. Grosses noisettes rondes, terminées en pointe. Coque assez tendre. Chair blanche, parfumée, sucrée, délicieuse fraîche. Récolte fin septembre et octobre.
Pollinisé par Nottingham, Cosford et Longue d'Espagne.
Pollinise Cosford, Nottingham, Fertile de Coutard et Longue d'Espagne
Noisetier / Nottingham Plant de 2 ans
Le noisetier Nottingham est une variété anglaise ancienne et classique. Sa mise à fruits est rapide et abondante après plantation.
Ses noisettes sont de gros calibre, allongées, avec une chair fine et une saveur riche, très appréciée en dégustation comme en transformation. Leurs coques sont fines et bien pleines.
Le noisetier Nottingham est considéré comme autofertile. Il produit des noisettes en plantation isolée, cependant la présence d’un autre noisetier à proximité améliorera la fructification.
Pollinise Merveille de Bolwiller
Noisetier / Cosford Plant de 2 ans
Le noisetier Cosford se distingue par sa grande productivité et sa floraison tardive.
Ses noisettes allongées à coque fine et tendre renferment une amande parfumée, douce et savoureuse. La récolte a lieu de fin septembre à début octobre.
L’arbre est vigoureux, rustique et peu drageonnant, ce qui facilite son entretien en verger ou en haie fruitière. Il faut l’associer à Merveille de Bollwiller ou Longue d'Espagne comme pollinisateur.
Noisetier / Corabel Plant de 2 ans
Variété très productive. Gros fruits ronds. Récolte fin septembre après la variété Fertile de Coutard. Excellent pollinisateur
Pollinisé par Longue d'Espagne et les noisetiers sauvages
Plaqueminier / Nishimura Wase Quenouille de 2 ans Greffé sur Diospyros Lotus
Plaqueminier / Nikita's gift Quenouille de 2 ans Greffé sur Diospyros Lotus
Plaqueminier / Nikita's gift Scion de 1 an Greffé sur Diospyros Lotus
Plaqueminier / Nishimura Wase Scion de 1 an Greffé sur Diospyros Lotus
Plaqueminier / Mikatani Gosho Scion de 1 an Greffé sur Diospyros Lotus
Plaqueminier / Shinshu Scion de 1 an Greffé sur Diospyros Lotus
Compagnons du verger
Chalef d'Ebbing Eleagnus ebbingeii Plant de 1an
Mûrier / Blanc Morus alba Plant de 2 ans
Arbustes à petits fruits
Camerisier (Baie de Mai) / Atut Lonicera caerulea kamtschatica Plant de 1 an