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Plant d'aubergine greffée

Plant de chou fleurÀ la motte
Pomme chantecler et grise CanadaRachat de la dame du marché du cœur d'aigueblanche
Légumes d'étés

Concombre / Passandra
Concombre long, croquant et sans amertume.
Très rafraîchissant, parfait en salade, tzatziki ou gaspacho.

Courgette / Kimber, Noriac, Maveric
🥒 Courgette Kimber (Avril-Mai)
Courgette productive à chair fondante.
Se cuisine facilement en poêlée ou en ratatouille.
🥒 Courgette Noriac (Mai-Août)
Courgette polyvalente et savoureuse.
Bonne tenue à la cuisson, parfaite pour plats mijotés.
🥒 Courgette Maveric (Septembre-Novembre)
Courgette précoce et tendre.
À consommer jeune pour une texture très fondante.

Courgette / Gravity
Courgette ronde verte foncée, régulière et tendre.
Idéale en poêlée, gratin ou soupe. Chair fine et douce.
Légumes primeurs et feuilles

Betterave botte / BoroBotte de 500g

Blette / ItalienneBotte de 500g
🥬 Blette italienne
Blette à larges feuilles vertes et côtes charnues.
Les feuilles se cuisinent comme des épinards, les côtes en gratin ou poêlées.

Mélange de salade vrac

Oignon / Blanc nouveauBotte de 200g
Oignon frais, doux et légèrement sucré.
Se consomme cru ou cuit, bulbe et vert inclus.

Radis botte / Flamboyant, French Breakfast,Botte de 250g
Recette de Radis poêlés au miel
Ingrédients (2 pers.)
Radis bottes • Huile d’olive • Miel • Sel
Préparation
Couper les radis en deux.
Les faire revenir à la poêle avec l’huile.
Ajouter un filet de miel en fin de cuisson.
💡 Astuce : le radis devient doux et légèrement sucré.

Salade / Batavia Blonde
Salade croquante et rafraîchissante.
Bonne tenue, idéale pour les repas du quotidien.

Salade / Grenobloise
Salade croquante et très fraîche.
Idéale en salade simple ou composée.

Salade / Chêne blonde
Salade tendre et douce.
Feuilles souples, goût délicat.
Recette de Salade fermière de printemps
Ingrédients (2 pers.)
Salade verte • Radis • Carottes • Vinaigrette
Préparation
Laver la salade.
Ajouter carottes râpées et radis. Assaisonner.
💡 Astuce : base idéale pour accompagner tous les plats.

Salade / Vanoise
Salade croquante à caractère.

Salade / Chêne brune
Salade au goût légèrement plus marqué.
Texture tendre et parfumée.
Recette de Salade tiède de pommes de terre & salade verte
Ingrédients (2 pers.)
1 Salade verte • 300g Pommes de terre primeur • Huile d’olive • Vinaigre • Moutarde • Sel
Préparation
Cuire les pommes de terre à l’eau.
Les couper encore tièdes.
Assaisonner avec une vinaigrette moutardée.
Ajouter la salade au dernier moment et mélanger délicatement.
💡 Astuce : parfaite en plat léger ou en accompagnement.